[問題] 植物性蛋白可以完全取代動物性蛋白?

看板 cookclub
作者 lovepork (我愛豬肉不愛牛肉)
時間 2014-10-07 23:30:24
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如題 如果我只從植物性蛋白和奶蛋攝取蛋白質 完全不從動物性蛋白攝取 理論上應該蛋白質攝取是沒有差別的吧?? 也就是豆腐或是雞蛋從營養的觀點 可以完全取代肉類 不知道長久下去 如果不考慮口感問題 營養的攝取不均衡造成身體不健康嗎???? 感 謝~~~ --
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holymoon99: 全世界吃素的人很多(甚至不吃蛋) 也是活的好好的 10/07 23:39

holymoon99: 可以去"love-vegetal"版逛逛 10/07 23:46

didolydia: 不過要記得補充維他命B12 10/08 00:32

takershow: 蛋白質吸效率不同 如果沒特別原因 還是建議均衡飲食 10/08 00:43

takershow: 植物有農藥 動物有合成激素 吃東西最好分散風險 10/08 00:45

chung423: 動植物蛋白質組成不同,[人體攝取蛋白質主要是吸收後會 10/08 10:47

chung423: 轉化為胺基酸供人體能量使用,但不同蛋白質來源組成不同 10/08 10:48

chung423: 所以還是應該均衡攝取,結論同樓上 10/08 10:49

chung423: 所以你說的完全取代是有問題的 10/08 10:50

Leia: 原po好像只是想省錢? 你可以試些非大魚大肉的料理啊! 10/09 21:17

Leia: 像是燉一鍋肉燥加滷蛋, 淋在白飯上, 也很省錢! 10/09 21:17

mrschiu: 最便宜的蛋白質就是好市多的乳清蛋白.. 其他都比較貴.. 10/10 16:07

mrschiu: 請參考肌肉沙灘板.. 你沒在運動可以照自己的情況改參數 10/10 16:08

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