[食譜] 檸檬中乳酪蛋糕

先來個圖： http://ppt.cc/7adD 烤焙溫度：170度 烤焙時間：45分 模型：6吋戚風活動圓模 所需材料： 無鹽奶油 35g 細砂糖(1)10g 餅乾粉 70g 奶油乳酪 130g 　 　 細砂糖(2) 60g 　 　 奶油 10g 低筋麵粉粉 30g 檸檬汁 35g 檸檬皮 1顆 　 　 全蛋 65g 　 　 牛奶 100g 　 　 ＊烤溫皆以自己烤箱為準 ＊此配方為低糖，嗜甜者需自行增加細砂糖(2)分量 方法： 1.奶油(軟化)、細砂糖(1)、餅乾粉拌勻，倒入模型底部壓緊、壓密冷藏備用。 2.奶油乳酪打軟，加入細砂糖(2)打勻，分次加入蛋液拌勻。 3.依序加入奶油及檸檬皮攪拌拌勻。 4.篩入低筋麵粉拌勻，最後加入檸檬汁混合均勻。 5.隔熱水烤焙45分鐘，中心微晃動即可出爐。 一起來喜歡甜點吧 https://www.facebook.com/enjoyyourdessertlife ----- Sent from JPTT on my LENOVO Lenovo B8000-H. --
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