[食譜] 清爽可口‧蘆筍沙拉佐香檸黃芥末醬

----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/27568681 ----- [男人也要下廚]清爽可口‧蘆筍沙拉佐香檸黃芥末醬 大家印象中的蘆筍沙拉大都淋上美乃滋，但是這樣對身體的負擔較大，這次 換成清爽的香檸黃芥末醬，吃起來也很不錯。 這道【蘆筍沙拉佐香檸黃芥末醬】不管是單吃或是當作主餐的配菜都很適合 ，清爽的蘆筍與帶有特殊香氣的黃芥末醬非常搭喔！重點是製作方式超級簡 單的！ 材料與調味料： 1.蘆筍八支 2.檸檬半顆 3.小番茄兩顆 4.黃芥末一大匙 5.糖一大匙 做法： 1.先將蘆筍較老的部分刮除，用熱水燙熟撈起備用。 2.小番茄切丁備用。檸檬半顆榨汁，與一大匙的糖與黃芥末混合，成為黃芥末 醬汁。（酸甜味可依個人口味調整） 3.將黃芥末醬汁林在燙好的蘆筍上，灑上番茄丁。【蘆筍沙拉佐香檸黃芥末醬】 就完成啦！ 心得： 這真的是一道很簡單的簡易料理。加了檸檬汁與糖後，降低了黃芥末的嗆味， 吃起來更清爽，蘆筍的纖維質與營養價值也很高，這樣吃最健康了！不妨試試 看囉！ -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ◆ From: 114.25.88.32
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