[食譜] 紅鳳菜薑絲湯

一直聽說紅鳳菜對身體很好 但每次在市場看到都不知道要如何料理 所以從來沒買過 前天 又看到了紅鳳菜 決心買回家來煮煮看 ^^ 買了菜回來 上了cookclub版 發現大家大多是炒麻油和薑絲 無奈我家老爺不愛麻油味 = = 所以我只好改良成湯的方式出現在餐桌上了 材料： 紅鳳菜、肉絲、薑絲 1. 將紅鳳菜洗淨，川燙過放在一旁備用 (有爬過文，川燙後紅鳳菜會比較沒有"野菜味") 2. 將肉絲加入一點醬油，抓一抓入味 3. 水滾後，先放入紅鳳菜。 再加入肉絲和薑絲 煮熟，加鹽或醬油調味即可！ (如果愛吃麻油的人，也可以加入一兩滴提味) 方法後簡單，但做出來還不錯吃 吃起來會有點像菠菜豬肝湯的味道。 所以打算下次來煮紅鳳菜豬肝湯 XD 大家可以試試看哦~~ -- ◆ From: 61.228.32.186
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推 nonchalance:我們家都直接水煮淋醬油~我特愛紅鳳菜主生黃麵..讚! 05/29 21:46

→ nonchalance:我下禮拜來試試看原po的湯好了~~ 05/29 21:46