[食譜] 懶人營養便當 - 味增菇菇豬

[菜名] 懶人營養便當 - 味增菇菇豬 [有圖好讀網誌版] http://seesgame.pixnet.net/blog/post/37776042 夏天食慾下降，胃口比較差 所以選用味增，搭配新鮮蔬菜，是一份很營養的便當料理喔味增菇菇豬 [材料] 鴻喜菇一包、胡蘿蔔一條、洋蔥一個、豬肉 [調味] 白胡椒粉、味增、醬油、米酒、太白粉 [作法] 1. 豬肉解凍切片，用醬油、白胡椒粉、米酒醃1~2個小時 2. 胡蘿蔔切片，可以先加水放進微波爐微波4~5分鐘，等下比較容易入味 3. 鴻喜菇、洋蔥切好備用 4. 醃好的豬肉用太白粉抓一下，起油鍋先炒至半熟，撈起備用 5. 炒軟洋蔥，加入鴻喜菇、胡蘿蔔片拌炒 6. 微坡胡蘿蔔的水加入味增、醬油、米酒攪拌均勻，因為味增已經很鹹，所以醬油不要 放太多 7. 倒入調好的味增，加入豬肉拌炒，可以加一點白胡椒粉增添香味 8. 小火拌炒至豬肉熟後即可盛盤 -- 公主吃胖胖，灰姑娘才是紙片人 http://seesgame.pixnet.net/blog/ -- ◆ From: 114.24.6.98
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