[問題] 簡單的紅蘿蔔料理？

最近深深感覺到工作用眼過度， 希望可以多攝取紅蘿蔔(奇怪的理由? 但是目前只有電鍋和電磁爐可以用， 而且受限於空間，不能有油煙， 目前想到的+在版上稍微搜尋過的好像只有用紅蘿蔔絲做成蒸糕，或是煮湯， 想請問各位廚藝高手有沒有好點子可以提供呢？ 先謝謝囉！ (超懷念以前有廚房可以自己做菜的日子...) -- ◆ From: 114.32.34.150 哇感謝各位的建議！ 我是沒果汁機的不然之前也考慮過打果菜汁， 而且又想到以前在版上看過紅蘿蔔要加點油/加熱煮比較好 咖哩的話實在是有點難度，因為我都習慣先炒過洋蔥再加肉類 現在根本不可能XD 那來試試看用蒸的再拌橄欖油好了 之前有版友分享的蒸糕有空也想試! 3Q all!
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→ Date2329:紅蘿蔔蒸蛋！ 02/26 12:37

推 benka: 炒 02/26 13:01

推 solamb: 煎 02/26 13:05

推 cocotte:我也想知道。蒸煮炒炸烤都可以。但只會做紅蘿蔔炒蛋 02/26 13:06

推 haizon:打成胡蘿蔔汁呢? 02/26 13:30

推 malisse74:地瓜和深綠色蔬菜的維他命A含量也高 02/26 13:50

推 fartist:紅蘿蔔絲可以做成煎餅 02/26 14:28

→ Maus:咖哩飯,滿滿紅蘿蔔(? 02/26 14:53

推 yahooooooooo:整條拿去蒸 再打成泥+一些橄欖油就超好吃 02/26 15:15

推 yuyuegg:打成泥豁進所有的料理中~~~ 02/26 16:19

推 solamb:紅蘿蔔拱蛋我爸超愛吃~ 02/26 17:13

推 immi:紅蘿蔔蛋糕 02/26 19:00

→ cami33:搜尋眼睛穴道 或紅蘿蔔茶 02/26 21:26

→ qbk:胡蘿蔔素是脂溶性 怕油煙的話 吃前拌點油比較好吸收 02/26 22:56

→ forfly:不過也別吃太多，不然眼睛會黃黃的 02/26 22:57

推 s71520:皮膚也會黃黃的 02/27 00:47

推 venez:去買點生的藍莓來吃吧~護眼功效很好的 02/28 09:31

推 itsuya:推新鮮藍莓，拌進原味優格裡超好吃! 02/28 10:42

推 rrmm:紅蘿蔔味增湯 03/01 22:12

推 patrickleeee:直接生吃(史密斯先生)XDDDDD 我來亂的 03/03 07:35

推 dnacat:最近用電子鍋做馬鈴薯燉肉，可以快速消耗紅蘿蔔！ 03/06 09:49

推 ararthur:燉奶油紅蘿蔔!!! 超甜超好吃 03/08 02:29