[心得] 義大利牛肉丸

不知道大家有沒有吃過SUBWAY的義大利牛肉丸? 我自己很愛但是因為下班時間偏晚 每次想買 店員都說賣完了 於是決定來嘗試自己做做看 為了求方便快速 牛肉丸跟去皮番茄我都是直接買已經處理好的 就不自己製作了 準備的食材有 1.牛肉丸 2.蒜頭 3.番茄 方法: 1.將蒜頭切末放入鍋內翻炒 https://i.imgur.com/uGKIjhB.jpeg 2.將番茄去皮後放入鍋內 加入牛肉丸及適量的水 小火煮至有濃稠度 就完成了! 很快速 https://i.imgur.com/pdUHaZo.jpeg https://i.imgur.com/rEKatP2.jpeg 雖然醬汁跟當初想復刻的SUBWAY的義大利牛肉丸有點差異 但我覺得吃起來更清爽 肉丸吃起來很有彈性外 牛肉的香氣也很濃郁 而且肉汁超多 配上醬料後 口感上變得更豐富很下飯 蠻開胃的 分享給各位! -- 我是在創鮮家官網買的 https://i.imgur.com/4VUTP9O.jpeg 我也覺得有點像 很大一顆 大概只花10分鐘 很快 牛肉丸上面有先做回覆了 去皮番茄是這個 我那個時候看到也覺得很酷 太方便了吧! https://i.imgur.com/TSgxfq8.jpeg
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推 will913: 請問牛肉丸是哪裡買的 07/17 11:58

推 david789321: Oh mamamia polpetta~ 07/17 12:10

→ FarkU: 真像貢丸 07/17 12:23

推 dutio: 哇 看起來挺不錯的 請問這樣大概花費多久的時間? 07/17 12:40

推 qwe91315: 第一次聽到去皮番茄有現成的 07/17 14:52

→ qwe91315: 方便請問食材的品牌嗎? 07/17 14:52

→ qwe91315: 我也想吃肉丸 但沒時間在那邊捏肉丸 07/17 14:52

推 mepass: 全聯有番茄罐 在番茄貴的時候是個好選擇 07/17 15:23

→ JoyceTong: 番茄罐在義大利餐廳蠻普遍的 07/17 19:40

→ JoyceTong: 煮義大利麵也都會用 07/17 19:41

→ JoyceTong: 我之前煮義麵加新鮮番茄總覺得不夠味 07/17 19:41

→ JoyceTong: 自從用了番茄罐後整個不一樣 07/17 19:41

推 Andriguez: 有用番茄醬才會發現新世界，那個香味濃度是不同的層次! 07/17 20:28

推 a45321j: 我也超喜歡SUBWAY的義大利牛肉丸 但我覺得吃到後面會有點 07/18 01:55

→ a45321j: 小膩 07/18 01:55

推 cryy: 這是牛肉貢丸吧 跟義大利牛肉丸的口感感覺差不少 07/18 12:19

推 lightmei: IKEA 有賣冷凍的牛肉丸，應該會更像 07/18 14:10

推 VVinSaber: 這牛肉丸怎麼跟我想的不一樣XDD ， 大推番茄罐，然後 07/18 17:29

→ VVinSaber: 葡萄酒醋+番茄風味十足 試試 07/18 17:29

→ cryy: 抱歉不是感覺 是真的差不少 07/18 21:48

推 george31708: 直接買牛絞肉做比較接近，市場買的很多澱粉 07/19 01:47

→ george31708: 然後你還差了洋蔥胡椒月桂葉 07/19 01:48

推 sputniky: 牛肉貢丸？差很多的東西欸 07/19 21:48

推 linfon00: 買罐頭番茄糊來主會不會比較方便一點 07/22 10:33

推 a8312116: 只有我覺得Ya嗎 == 07/22 19:20

噓 TheVerve: 業 07/23 12:40

推 judy08282003: 看起來就跟正版差很多 07/23 21:16

推 chirpspeep: 覺得ikea瑞典肉丸應該更接近subway，然後番茄泥可以 07/23 23:35

→ chirpspeep: 加一點小磨坊的義大利香料會更像 07/23 23:35