[問題] 洗綠豆仁的水

目前人在國外，想趁著中秋節前做一些綠豆椪來一解思鄉之情 我在華人超市買了綠豆仁 （是一個泰國的牌子） 目前剛洗好綠豆仁準備泡水兩小時 但是一開始洗的時候 洗出來的水是呈現“螢光黃”這種令人害怕的顏色 大概洗了三四次之後 才慢慢變成米白色 比洗米水淡一點的顏色 （這才是我心目中正常的顏色啊啊啊） 目前總共洗了差不多七八次 洗到洗出來的水已經沒什麼顏色了 但還是對於那個螢光黃有點害怕 想問問有洗過台灣綠豆仁的大家 正常洗出來的水會是什麼顏色？ 不知道這牌子的綠豆仁到底能不能吃... 感謝! -- ◆ From: 50.129.85.211
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→ in09:好問題.... 我都沒洗....... 09/15 20:58

推 panjoanna:不久前煮過綠豆仁，洗時沒有螢光黃耶… 09/15 21:16

推 ermina:我也買過泰國牌子綠豆仁打算做綠豆沙奶 泡水後也是螢光黃 09/16 03:15

→ ermina:我覺得不正常就都丟了 綠豆應該不會有螢光的顏色 09/16 03:15

→ hdikam:謝謝大家 我後來還是有做成綠豆沙 吃起來是蠻正常的 但因為 09/17 08:45

→ hdikam:我後來綠豆椪做失敗了 所以也不知道到底整個吃下去會怎樣囧 09/17 08:45