[問題] 馬鈴薯沒發芽但是切開黑黑的

如題ˊˋ 從頂好買了兩顆馬鈴薯要做咖哩 挑的時候還很仔細都沒有發芽才拿去結帳 削好皮切開才發現裡面黑黑的 有一顆還很誇張的黑一大坨 沒照片不太好說， 有黑色有咖啡色的絲絲，都是從"內部"長出來的 皮完全沒有發芽的跡象，芽眼也不太明顯就是了 是發霉嗎? 不然就是發芽了只是還沒冒出芽眼 囧 把黑黑的切掉跟胡蘿蔔切好準備下去煮 還是有點怕怕 因為是要煮給很多人吃了 怕大家都中毒 請大家解答QQ 不然就要把馬鈴薯挑起來丟掉了...... ps頂好好差喔，馬玲薯很怪就算了， 兩根一袋的胡蘿蔔其中半根削皮才知道爛掉了ˋˊ -- ◆ From: 140.112.222.33
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推 penetrating:可能是炭疽菌或灰斑菌，小心吃了生病、甚至死亡。 12/04 18:02

推 penetrating:黴菌感染除了肉眼可見的胞子還有肉眼不可見的菌絲，加 12/04 18:19

→ penetrating:熱雖然能使黴菌死亡，但之前產生的毒素加熱烹調無法 12/04 18:20

→ penetrating:消除。 12/04 18:20

→ penetrating:你切掉只是看得見的部份，搞不好整顆都感染了。 12/04 18:22

→ njay1979:=口= 還好有上來問....那一起煮的胡蘿蔔應該沒事吧QQ 12/04 20:00

推 penetrating:不知道....。 12/04 21:44

→ iamleann:比較像黑心病..儲藏方式不良裡面肉會黑黑的... 12/04 22:23

→ iamleann:然後植物上的炭疽菌通常是對動物沒有太大影響... 12/04 22:26

→ iamleann:炭疽菌也是有分很多種類的.但不會判斷的話就別吃比較好 12/04 22:27

→ njay1979:感謝大家!! 12/05 10:11