[食譜] 可多變化的--簡易優格沙拉醬

Blog:http://tinyurl.com/343y2gh 優格沙拉醬是我最愛的沙拉醬， 因為它的口感清爽，而且比一般沙拉醬低脂些。 在德國的超市裡，可以買到整瓶已調配好的， 還有分一般與低脂的優格沙拉醬。 其實自己調配也不難，如為了控制熱量攝取， 亦可依各人喜好，選擇低脂的食材來調配。 糖的部份，亦可以代糖取代。 自己調配的醬汁，因採用新鮮優格，最好儘快食用， 以免乳製品變質。 基本材料： 150 g 原格優格(英Yogurt/德Joghurt ） 3大匙 美乃茲（ Mayonnaise ） 2 瓣　蒜頭　（剁碎） 半個　檸檬的檸檬汁 1大匙　糖 1大匙 切碎的慈蔥　（或各人喜好的香料草） 少許鹽與黑胡椒粉 做法即是：將以上所有食材，混合拌云即可。 另可隨各人喜好添加與變化的版本： 如： （１）千島優格沙拉醬，加　３大匙番茄醬即可。 （２）辣優格沙拉醬，加１小匙紅辣椒粉（Paprica Powder/Paprikapulver) （３）蜂蜜芥茉優格沙拉醬，加２大匙蜂蜜芥茉醬，或各人喜好的芥茉醬 -- 我的混血廚房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang -- ◆ From: 93.221.252.27
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