[心得] 蔬菜煎餅

看板 cookclub
作者 iseeu (從不知愛你這麼深)
時間 2009-09-27 20:44:13
留言 15則留言 (7推 0噓 8→)

  今天一直很想念茄子的口感,興起把它放到韓式煎餅的念頭,拍了一些流程照片。 讓我們看圖說故事吧!:) 網誌版:http://chia1979.pixnet.net/blog/post/29404238 先把蛋+水打成蛋液 http://pic.pimg.tw/chia1979/4abf526128a08.jpg
加入煎餅粉攪拌均勻&調味 http://pic.pimg.tw/chia1979/4abf52b70a6fc.jpg
把材料(如圖)切成一樣形狀&大小 http://pic.pimg.tw/chia1979/4abf533acd5d8.jpg
材料和煎餅麵糊混合 http://pic.pimg.tw/chia1979/4abf53848b9a3.jpg
起油鍋 http://pic.pimg.tw/chia1979/4abf53bc1d55f.jpg
開小火,將麵糊倒入鍋內 http://pic.pimg.tw/chia1979/4abf5408e2b7e.jpg
煎至金黃翻面 http://pic.pimg.tw/chia1979/4abf544462613.jpg
http://pic.pimg.tw/chia1979/4abf5470e6107.jpg
最後是很弱的影片(相機拍攝長度是三分鐘,起鍋前,自動結束錄影@@) http://chia1979.pixnet.net/album/photo/113803062#pictop -- ◆ From: 123.204.106.58 09/27 22:46 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1254055455.A.335.html

summer0806:哈哈 原po好逗趣 邊翻面還邊拿相機錄影 太用心了~~ 09/27 21:11

capik:原PO加隔壁是運動場所嗎?有擊球的聲音 09/27 21:33

iseeu:是煙火.... 09/27 21:34

capik:很厲害,能夠一手錄影,單手翻面,超強 09/27 21:35

capik:是喔,原來是煙火,難怪很大聲... 09/27 21:35

capik:我看夜市賣蚵仔煎,是先放料,再淋上麵粉汁,應該能比照辦理 09/27 21:37

capik:這樣麵粉汁在凝固時就會黏住料 09/27 21:37

summer0806:樓上好主意! 09/27 21:40

iseeu:明天來試試capik的煎法:) 09/27 21:43

capik:看了就餓了,晚上不該看cook版,害我現在煎三塊乳酪豬排解饞 09/27 21:47

capik:吃宵夜真是罪過~罪過... 09/27 21:47

kudoropu:真是五彩繽紛~ 09/28 08:46

wenghsinwei:決定了!明天早上買材料!照著做~希望能成功 09/29 19:25

iseeu:加油~一定可以成功的:) 09/30 13:11

moonpaper: RRRRR 失敗了 XD 10/15 12:05

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