[食譜] 我家就是咖啡屋~起司馬鈴薯可頌/焗烤馬鈴薯

網誌版：http://joycebe.pixnet.net/blog/post/29155509 【起司馬鈴薯可頌】 材料：廚易馬鈴薯沙拉、可頌麵包、披薩起司 作法： 1. 將可頌麵包切開 2. 鋪上馬鈴薯沙拉及披薩起司後放入烤箱 3. 將起司烤至融化，香酥的起司馬鈴薯可頌就完成囉！ 可頌不小心有點烤太焦了，但烤熱後的沙拉與起司超級對味！配上香酥的可頌，三兩口就 吃掉一個啦！沙拉裡可以看見大顆粒馬鈴薯丁和胡蘿蔔、玉米等食材，用料實在，吃起來 真的有顆粒口感耶。 若有蕃茄，切碎後加在沙拉裡還能多增加配色的豐富性喔！這是在派對上常見的小鹹點， 現在有現成的沙拉後做法一點都不難，如果要開轟趴準備起來超級方便！配上一杯紅茶， 悠閒的下午茶就完成了。 【焗烤馬鈴薯】 材料：廚易雞蛋沙拉、馬鈴薯、披薩起司 作法： 1. 先將馬鈴薯洗淨後放入電鍋蒸熟 2. 將蒸熟的馬鈴薯對半切開，挖出馬鈴薯肉攪碎後與雞蛋沙拉拌勻 3. 將馬鈴薯雞蛋沙拉放入焗烤碗內並鋪上起司，放入烤箱烤至出現微焦色澤即完成 以前在英國時就很愛吃起司焗馬鈴薯。馬鈴薯烤得熱呼呼的，配上沙拉醬與起司味道超好 ！沙拉除了美乃滋外，還多加了雞蛋的溫醇味道，熱熱的也好吃。 可以拉出長長的牽絲喔！這道焗烤在做的時候不必再另外對馬鈴薯進行調味，只要和現成 的雞蛋沙拉攪拌即可，非常方便。剩下的馬鈴薯雞蛋沙拉也可以冷藏後冰冰的吃，在夏天 食慾不振的氣候裡，這種冰涼的輕食最棒了！ 兩種沙拉比較起來，我喜歡雞蛋沙拉的口感(←討厭胡蘿蔔的挑食小孩)，雞蛋能讓沙拉醬 的味道更溫和，自己再加一些配料進去就是一道可口的輕食囉！只要簡單的三步驟，就可 以做出漂亮的咖啡屋風點心喔，大家一起試試吧！ -- ◆ From: 61.62.19.49
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推 kaese:看起來非常好吃耶 讚！ 05/21 21:18

→ Joycebe:謝謝^^ 05/22 00:03