[食譜] 培根蛋奶筆管麵

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26427302 培根蛋奶麵算是義大利麵中最常見的口味，而且製作方法也非常簡單，這次 是用非常適合奶油醬汁的筆管麵來做。 食材： 筆管麵 蘑菇 培根 蒜頭 牛奶 雞蛋 牛奶 橄欖油 義大利香料 乳酪絲 首先將蘑菇、培根切片，蒜頭切碎備用。 將一顆蛋黃打入碗中，加入牛奶、乳酪絲備用。 鍋子加熱後，加入橄欖油，接著放入蒜頭爆香，加入蘑菇、培根拌炒。 將煮好的筆管麵加入鍋中拌炒，加一點煮麵水調和，並且加鹽調味。 筆管麵與鍋中食材拌炒均勻後，熄火，將剛剛調成一碗的牛奶雞蛋倒入，快 速拌勻即可。 盛盤後灑點義大利香料增加香味即可。 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ◆ From: 118.165.48.192
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推 gracegerry:咦? 我還有吃過一種是 都做好後在最上面放一顆蛋黃 06/22 10:20

→ gracegerry:然後拌一拌 再吃 也不賴 :P 06/22 10:20