[問題] 平底煎鍋在電陶爐上的使用

各位好～ 想請教一個問題： 之後的新家裝的是電陶爐， 加熱圈直徑最大為20cm， 而我的平底煎鍋為28cm，底部為24cm。 這樣如果煎蛋餅鋪滿鍋面、 或用整個煎鍋做烘蛋類的料理， 是不是邊邊的4cm就不會熟呢？ 謝謝！ -- ~哈 謝謝樓上幾位朋友 應該是我多擔心了XD
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推 whitedevil: 別擔心，金屬的熱傳導很好的11/30 13:32

→ yesohya: 哪家爐子能控制這麼精準，她不該去作爐子而該去作防燙鍋11/30 13:46

推 devil186: 鍋體如果是鋁合金傳熱效果都不錯，不然就試試單手湯鍋!!11/30 13:48

→ mrschiu: 厚的鍋子就會很均勻薄的鍋子的確會中間有一圈比較焦.. 11/30 22:41

→ yesohya: 薄的還可能會變形之XD 12/01 07:38