看板cookclub
上上週回家阿母做了桑椹果釀，酸酸甜甜的滋味真是讓人難忘，
煮好的果實可以直接吃，剩下的湯汁還可以加水稀釋來喝(￣﹁￣)，
不過這週再回家從家裡拿了一瓶，回到學校發現上次的酸甜滋味不見了，
反而出現了酒味o(〒﹏〒)o，這要怎麼辦呀？ 有酒味的果實我實在
吃不太習慣，湯汁也沒有上次那麼好吃了，
怎麼辦？怎麼辦？這是老媽的愛，我要怎樣把這瓶消化掉？
有沒有什麼方式可以改善味道呢？我有試著加了一點果糖，
但好像蓋不掉那個酒味>"<，能不能幫我想想怎麼改善味道？
謝謝了。
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◆ From: 61.57.79.27
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1241452839.A.C9C.html
→ chelle3399:應該是發酵問題 可以再放一陣子變成醋 05/05 00:42
→ chelle3399:我家之前是這樣做啦~~不知你的詳細情況是如何囉 05/05 00:43
推 evilpoppy:拿來調酒吧~簡單的蘇打汽水或雪碧~好喝唷 05/05 00:48
→ happiness23:桑葚牛奶果汁 05/05 01:09
→ kavalan:謝謝樓上版友的建議，我晚上來加個汽水看看，再留一點看會 05/05 12:49
→ kavalan:不會變醋 :p 05/05 12:50