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→ erisiss0: 切肉不會黏住這樣02/18 11:38
→ nekosgr93: 我覺得就噱頭02/18 12:13
→ IknowID: 就是切食材的工具，不需要糾結於此。02/18 13:11
推 rtoday: 單單一張照片，覺得很有美感。日本人真會做刀02/18 13:13
→ Kayusumi: 沒啥差異02/18 13:20
推 jfw616: 500收02/18 14:29
推 isco: 我免爲其難的1500元收，你不要的牛刀02/18 16:36
推 p10121987: 噱頭+1 該黏的還是會黏 難清潔應該是不至於啦02/18 16:48
推 asaka0908: 砍活體才有感，但這開槽方向怪怪的？02/18 19:07
推 joe2344321: 你就正常用，一般家用沒差這麼多，你要磨到氣孔也是502/18 20:36
→ joe2344321: 年10年以後的事情了，要賣要退也是麻煩02/18 20:36
推 jetzake: 沒看到刀柄 如果是左手刀 這個槽就開得很自然02/18 22:24
→ jetzake: 如果是右手刀 左側開槽應該是拉斜片的時候防沾黏用02/18 22:25
推 roseritter: 買了就爽用02/18 22:30
推 MintTW: 真漂亮 02/19 00:29
→ jhengME: 槌目切肉時還明顯一點，這個短直紋應該只有南瓜跟節瓜會 02/19 00:30
→ jhengME: 差一點點 02/19 00:30
→ jhengME: 而且你講反了，氣孔是為了下刀後不黏食材 02/19 00:32
→ jhengME: asaka說的開槽方向，那是武士刀才開橫的血槽(跟刀背同方 02/19 00:34
→ jhengME: 向)02/19 00:34
→ jhengME: 日式牛刀刀背都很薄，記得避免硬壓跟砍的動作，然後日式02/19 00:39
→ jhengME: 柄有分左右手罷了，其餘應該是把好刀，請安心用02/19 00:39
→ jhengME: 不對，你補推的圖是八角柄，沒左右問題 :)，而且廚刀出02/19 00:43
→ jhengME: 廠就開刀鋒了，不要還沒用就傻傻給刀具店磨，浪費錢還可02/19 00:43
→ jhengME: 能被刮花02/19 00:43
推 mytoychiu: 用海綿洗 就算有凹槽也沒差吧。除非這刀不能用海綿洗？02/19 00:44
→ GEoilo: 平面也會黏食材啊～又不是米其林三星，有80分就夠你玩了 02/19 01:25
推 wer90156: 切肉應該不會有大差別，切蘿蔔之類的會小幅不沾 02/21 17:52