看板cookclub
圖文：
http://www.wretch.cc/blog/xez0929&article_id=2108501
食譜出自
http://www.ctv.co.jp/piatto/2006/01/0112/recipi.html
本篇是翻譯自日本網站，所以我想保留原食譜，我修改的部分在()裡，
我也對看我這篇文章的人說聲辛苦您了~~
材料；
梅乾1個，吻仔魚100g，蔥1/3根，A：酒1T，醬油2t，味淋1T。
白芝麻1T，義大利麵160g，柴魚片1包，白麻油
我做了些修改：沒有梅乾，我切了些辣椒~~，現在蔥很貴，我加了手邊有的豌豆苗。
想配色加了七味辣椒粉，不過顏色沒跳出來，但吃了才發現，七味辣椒粉很提味，
雖然食譜沒有，也可以加一下，很不錯！
做法：
1.梅乾取出子切碎(變成辣椒去籽切絲)，蔥切蔥花(豌豆苗洗淨瀝乾)。
2.在滾水中加入鹽，放入義大利麵，煮6分鐘。
P.S.煮義大利麵時一公升的水加10g的鹽。
3.鍋熱後加入白麻油，將吻仔魚炒香，加入A料繼續拌炒。
4.加入煮熟的義大利麵，蔥(豌豆苗)，白芝麻，起鍋後加上梅乾(辣椒)，柴魚片即可。
還是辣椒視覺效果才行啊~~
這個甜甜鹹鹹的口味出乎我意外的大受好評，
不是台灣再過幾年就不能捕吻仔魚了嗎？！要享受吻仔魚的美味就要趁現在啊~~
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ψphoebeF ◢◢◤ ◣ ◢█◣ ◢██◣ ◢█◣ ◤◥◥◣ ＊GOLDEN
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▃▃ 2006WorldCup
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◆ From: 61.62.69.25
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1153012007.A.A86.html
推 sselena:這個真的很好吃，不過我有小改良一下，因為我買只能買到小 07/19 11:05
→ sselena:丁香魚，感覺很單調，所以又加了剝了殼的蝦，因為顏色不太 07/19 11:06
→ sselena:好看，所以我又加了青江菜下去炒，超超超好吃，回味無窮喔 07/19 11:07
推 sselena:我是把辣椒一起加下去炒，所以吃起來也辣辣的，很過癮！ 07/19 11:09