[食譜] 黑暗料理 火腿包心蘑菇火腿蛋

文前求解,要怎麼煎吐司才不會焦? 是說,今天買了一包吐司, 看到人家煎的創意吐司料理又來瞎弄了, 吐司兩片 火腿三片 蛋兩顆 蘑菇兩朵 先把火腿跟蘑菇用料理剪刀剪碎炒熟撈起來 吐司切半疊兩層 上層挖中空 下層用鐵湯匙中間壓凹 平底鍋加奶油融化後,放入雙層吐司 中間打顆蛋,撒上炒熟的料 蓋上鍋蓋等啊等啊等 後來發現下面好似焦了可是蛋還沒熟 就忍不住打開鍋蓋一個翻面 http://i.imgur.com/uSJjpjz.jpg 好吧犧牲打 蛋感覺熟了之後撈起來放到蛋黃哥盤子上,撥掉焦面 撒上黑胡椒 結果 http://i.imgur.com/h3HQKZg.jpg 賣相不錯 好吧下次打完蛋要直接灑黑胡椒 這樣才香 -- Sent from my Android --
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推 zone21zone: 火太大？然後不知道是不是沾了奶油的關係所以容易焦 02/06 02:28

→ zone21zone: 掉，這個還要請教版上大大們XD 蛋的部分好像都是用烤 02/06 02:28

→ zone21zone: 箱比較容易熟的樣子@@ 02/06 02:28

→ as19901002: 今天問道好像不加奶油比較好 02/06 22:55