※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1662357162.A.591.html
→ dt0312: 先改變做菜習慣吧 不然再換也是枉然 09/05 15:17
→ somefatguy: 不就加少點 09/05 16:40
推 lilifun: 外婆都買龜甲萬的,反而吃別牌的吃不慣。 09/05 18:54
推 Radiomir: 看鈉含量呀...含糖愈多的鹹感愈低, 以下幾乎無糖款: 09/05 18:59
→ Radiomir: 黃豆: 龜甲萬本釀581mg、金蘭無添加571mg/10mL 09/05 18:59
→ Radiomir: 黑豆: 瑞春平安醬406mg、黑龍無添加429mg/10mL 09/05 18:59
→ Radiomir: 黃豆無添加差不多25元/100mL, 黑豆無添加則40元/100mL 09/05 18:59
→ Radiomir: 黑豆原汁要更濃的有60元/100mL, 最近研究醬油的心得XD 09/05 18:59
推 ssd15c: 龜甲萬丸大豆本釀醬油,成分蠻單純,口感很順口不會死鹹 09/05 20:06
推 skyviviema: 看成分是寫豆片or黃豆 豆片榨過油沒有鮮味一定偏死鹹 09/05 20:36
→ skyviviema: 丸豆大就是主打整顆黃豆去釀 09/05 20:38
推 xoxoxxoo14: 換一個口徑小的醬油壺 每次都要倒很久懶得倒就不會加 09/05 23:33
→ xoxoxxoo14: 那麼多了XD 09/05 23:33
推 koyomitseng: 御鼎興好吃 09/06 01:21
→ yoyo830917: 換掉媽媽 09/06 12:01
推 cjy0321: 無糖所以特別鹹不是很正常嗎 09/06 14:00
推 lwecloud: 代表你之前除了鹽以外還吃了更多的糖進去... 09/06 15:11
推 skyringcha: 醬油本來就不含糖,覺得好吃是因為廠商的調味,選很 09/06 22:55
→ skyringcha: 純的醬油通常你會覺得他很難吃 09/06 22:55
推 skyringcha: 另外建議這種發酵不新鮮的食品少吃一點為妙 09/06 22:57
推 moonna: 我家是買龜甲萬的本釀醬油,固定都用這罐~吃得比較習慣 09/06 23:42
推 honeyjam: 其實用無添加的就是下手要輕,然後該加糖的時候就加, 09/07 02:56
→ honeyjam: 自己加的是砂糖,跟醬油裡常常添加的高果糖不一樣,菜 09/07 02:56
→ honeyjam: 湯或者滷汁不會吃完,就只是調味用不用太擔心 09/07 02:56
推 jimmy2754360: 龜甲萬吧 買過本釀跟源釀兩款醬油 本釀是沒有加糖 09/07 13:51
→ jimmy2754360: 的 不會死鹹 源釀有糖 味道也很好 兩瓶都喜歡 09/07 13:51
推 king0109: 醬油沒調整過的味道絕對都是鹹到嚇人,市面上吃到甘甜不 09/08 01:55
→ king0109: 死鹹的都是廠商針對民眾喜好調過味的商品 09/08 01:55
推 wild2012: 很多醬油會加 甜味劑 買的時候 注意成分就好 09/08 13:48
→ wild2012: 先從 無添加的 開始看 比較快 09/08 13:51
推 impulse400: 無糖的話還是會選龜甲萬丸大豆本釀那瓶 09/08 16:29