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→ IknowID: 煮法錯誤,從內鍋水量、外鍋水量、米泡水都錯了,導致成01/19 05:20
→ IknowID: 品失敗也很正常。01/19 05:20
推 winess: 煮法註定失敗01/19 07:10
→ vimeo: 你是買三好米嗎?我以前有買過三好米的十X穀米,照著包裝寫01/19 07:50
→ vimeo: 的建議煮法是OK的,如果你的米包裝沒有說明,可以上網找三01/19 07:50
→ vimeo: 好米的01/19 07:51
推 mepass: 這種米吸水性很差 我都直接混一些白米煮 01/19 10:14
→ rLks02: 如果比例是沒錯 泡水一個晚上試試 01/19 12:06
→ rLks02: 用 你文中 1.75杯的水泡一個晚上 01/19 12:07
→ rLks02: 糙米用大同電鍋也是泡水泡一個晚上 01/19 12:10
推 pipiayin: 不要用碗 用不鏽鋼的 01/19 12:57
推 cantwo35: 泡水時間太短。我都抓至少兩小時左右 01/19 13:06
推 amyyyyy: 用這種碗會變成把米蒸熟,沒有煮,要換不銹鋼的鍋子 01/19 15:37
推 pansbox7: 穀米我都偷懶用熱水泡1H,內鍋水和穀米1比1,外鍋水1/3 01/20 00:44
→ pansbox7: ,跳起後再悶10-15分鐘。 01/20 00:44
→ pansbox7: 全穀米吃起來會略有些硬。 01/20 00:45
→ pansbox7: 建議可以一杯穀米半杯白米下去混煮,吃起來口感比較好。 01/20 00:45
→ huiminyu: 要泡水,我都放冰箱泡一個晚上,不然會太硬 01/20 23:18
推 takashinyc: 可以混一點白米 01/21 21:03
推 kt9701: 白米2杯:五穀米半杯:水3杯.全都同一種米不好吃 01/21 22:21