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→ cobal: 請問是什麼食物需要用到260度C以上的溫度?03/12 23:23
推 hsiao28: 威寶，我在桃子購物買的烤溫有夠高，42L那台，設定180溫 03/12 23:50
→ hsiao28: 度計顯示200... 03/12 23:50
→ hsiao28: 輕鬆衝破250(?) 03/12 23:50
推 wseedw: 我用美膳雅的蒸氣烤箱有250度 03/13 09:31
推 kjhat: 我用同一台，開到最高溫，一樣可以做出很棒的脆皮燒肉。 03/13 22:05
推 a1121210: 喔喔 03/13 23:44
→ a1121210: https://youtu.be/vmrHj7_10kc 這個嗎 03/13 23:44
推 a1121210: 淋油也只到200 油煎油炸一般也只用160-180 190就可以 03/13 23:57
→ a1121210: 高溫逼油 油煎應該最高 葡萄籽油210 玄米油 精煉橄欖油2 03/13 23:57
→ a1121210: 30 其實應該可以 靠加熱管近一點 03/13 23:57
→ mrschiu: 網路上有可以烤pizza的小烤爐燒瓦斯的看廣告約一分鐘完成 03/14 01:37
→ mrschiu: 不知道能不能放室內...放陽臺沒問題... 03/14 01:38
→ mrschiu: 關鍵字英國ooni烤爐... 03/14 01:40
→ pomemy: 我是惠而浦32L，上下火分開可以到250度。但是如果你只是要 03/14 11:14
→ pomemy: 上表面的高溫，你可以試著只開上火看看，通常很快就...焦 03/14 11:14
→ pomemy: 我脆皮燒肉的爆皮，成功率是氣炸鍋200度大於烤箱250度 03/14 11:15
→ pomemy: 我覺得230度已經算很高溫了，也如前幾樓所說，你可以調整 03/14 11:16
→ pomemy: 食材跟加熱管的距離。另外就是40L以下的旋風效果其實雞肋 03/14 11:17
→ pomemy: 我親戚有1台60L以上的德國進口嵌入式烤箱，可以到270度 03/14 11:21
→ pomemy: 那個的旋風加熱就很有效果，都要比食譜建議低攝氏25-30度 03/14 11:22
推 CJhang: 大多數油發煙點都不超過250度以上吧 是烤箱均溫效果不夠嗎 03/24 23:22
→ CJhang: ？ 03/24 23:22