[問題] 馬鈴薯、蘿蔓生菜保存期限&方式?

看板 cookclub
作者 ArchyS (對ㄆ起 洩洩指教)
時間 2010-01-15 00:47:19
留言 25則留言 (7推 0噓 18→)

因為今天有去costco遲遲不趕下手馬鈴薯 我都是煮給自己吃而已 馬鈴薯萬一發芽了(有毒?),不是就要丟掉了嗎 那麼放冷藏,是否能有效延後發芽的時間? 還有蘿蔓生菜也是,自己本身很愛吃生菜沙拉, costco的量有夠多,每天吃一頓蘿蔓生菜沙拉來得及在壞掉之前食用完畢嗎? 蘿蔓生菜大概可以放冷藏幾天才壞掉這也是我很好奇的 -- ◆ From: 114.26.212.170
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taipeiplayer:不碰水應該是不會發芽吧 01/15 01:55

winddolphin:生菜類都可以放很久,但在台灣菜壞得比較快...記得先從 01/15 01:56

winddolphin:每顆的外葉開始用,不要同一顆用到完可以撐比較久 馬鈴 01/15 01:57

winddolphin:薯要碰運氣,因為袋裝的有時候品質不一定很好 01/15 01:57

Ashbrook:Costco的蘿蔓可以放兩週都不壞,會有一點苦苦的而已。 01/15 02:54

Ashbrook:(所以我後來都不敢買了....) 01/15 02:55

kruz:吃不完就不要多買,要多買就不要覺得丟掉浪費.. 01/15 08:15

kruz:potato放冷藏大概可以撐一個月,不過到後來會皺皺的也不好吃 01/15 08:16

yyouu:跟朋友一起分享比較划算,也不會有不新鮮的問題啊 01/15 09:04

pingkol:馬鈴薯 可以切片或是塊 後放冷凍~ 之後煮很快就熟了 01/15 10:12

zo4:請問馬鈴薯蒸熟壓成泥後可以在冰箱放多久= =...有7天了... 01/15 11:01

march501:有出水就不要了 01/15 11:12

kohaya:我之前在COSTCO買了一袋馬鈴薯,吃很久都吃不完 01/15 13:05

kohaya:後來發芽,我就直接把發芽的部分整個切掉,然後煮熟來吃 01/15 13:06

soryo:馬鈴薯發芽的話,就算把發芽的部份切掉,其他部份還是有毒哦 01/15 15:07

soryo:即使是煮得熟透也一樣哦! 01/15 15:08

forfly:有板友曾經分享過馬鈴薯的保存-買回來後用不透光的牛皮紙 01/15 16:32

forfly:或是報紙包,放在冰箱冷藏,可以延緩發芽,我有試過 01/15 16:33

forfly:我覺得成效還不錯,只是皮會有點脫水,裡面還是一樣的 01/15 16:33

bonjoir:買的時候要檢查,有時買一整袋的,無法一個一個看說,我建議 01/17 04:38

bonjoir:一個人開火就買散?的,比較新鮮,也可以避免吃膩的困擾 01/17 04:39

bonjoir:我買過拿回來一打開就都是有芽眼的呢 01/17 04:40

bonjoir:而且主食換著吃比較不膩,有時候馬鈴薯地瓜玉米飯麵包粉絲 01/17 04:42

bonjoir:麵條換著,costco那樣的買法適合至少有三人以上的家庭耶, 01/17 04:42

bonjoir:如果真的要便宜新鮮不會膩兼顧就要跟其他朋友分東西 01/17 04:44

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