看板cookclub
可以把餛飩的粉清除乾淨一點
然後把它切成一條一條的代替板條作千層麵唷~
我是覺得味道吃起來好像差不多啦~^^
[食譜]焗千層麵
[材料]乳酪絲100g、 絞肉100公克 、餛飩皮適量切條
義大利麵醬200g、起司粉適量 、 洋菇 2粒 、番茄醬少許
[做法]
1、洋菇去蒂切片,與絞肉一起炒熟,加入義大利麵醬拌勻,如果喜歡的話可以
多加一點番茄醬,我覺得味道會比較濃也比較好吃。
2、將餛飩皮切成適合焗烤容器大小的形狀。
3、將切好的板條鋪入容器內,再鋪入作法 (1) 的肉醬,一層餛飩皮一層肉醬
最上層撒上起司粉,再鋪滿乳酪絲,放入烤箱,溫度設定為250度C,烤12分鐘左右
這樣就完成囉~
還有另外一道可以用餛飩皮的料理
我是在食譜上面看到的,但是我還沒做過
你可以試試看唷~
[食譜]荷蘭乳酪袋子
[材料]高達乳酪50g、愛登乳酪50g、杏仁片30g、火腿碎片30g、馬鈴薯40g切丁
鹽巴少許、餛飩皮10張、黑醋適量
[做法]
1.將高達乳酪以及愛登乳酪都分成10份,杏仁片、火腿碎片、馬鈴薯切丁混合後
加鹽也分成10等份。
2.每份餛飩皮都各包一份材料,收口捏緊
3.將包好材料的餛飩皮放到油鍋中炸到金黃就可以撈起來,沾黑醋食用
[備註]上面是寫說只要是任何荷蘭的乳酪都可以用,但是我覺得其實不用那麼計較
, 家裡有什麼現成的材料都可以試著用看看吧!
: 包餛飩但剩下不少餛飩皮
: 請問可以用它做什麼菜餚或點心嗎?
: 謝謝!
--
◆ From: 61.223.30.75
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1088586761.A.5F2.html
推 jjstar:我來晚了 04/29 15:25