[心得] 夏威夷鳳梨炒飯

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imavi&b=1&f=1670178310&p=13 相當功夫的夏威夷鳳梨炒飯, 這種事一年半年做一次差不多 材料: 鳳梨一顆, 蝦子, 培根, 肉鬆, 白飯 蘆筍, 紅蘿蔔, 綜合果仁, 大蒜 做法: 1. 鳳梨在三分之一的地方剖開 果肉用小刀和湯匙挖出來 2. 先炒培根, 出油後放入比較不容易熟的食材一起炒 (紅蘿蔔, 蘆筍) 3. 接下來丟入蝦子和大蒜稍微炒一下 4. 開大火加白飯下去炒, 因為已經有培根的油了, 不需要額外加油 5. 加醬油, 鹽, 黑胡椒, 還有一點點大蒜粉調味 炒的差不多均勻時加入鳳梨和果仁 6. 關火放入肉鬆攪拌均勻 把炒飯盛到挖空的鳳梨裡就好囉! * 肉鬆放到最後炒是因為 之前做過炒飯 肉鬆炒太久炒飯會變的糊糊的 * 可以加葡萄乾 蛋 火腿 任何你想加的食材 心得: 因為這個炒飯 我和男朋友把今天定為 hawaiian day (笑) 炒飯還有剩, 明天讓他帶一整顆鳳梨便當去上班一定很有趣 -- Ed: Purple Rain? Shaun: No. Ed: Sign o' the Times? Shaun: Definitely not. Ed: The Batman soundtrack? Shaun: Throw it. -- ◆ From: 76.109.186.147
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推 dales:天啊~i love purple rain耶~ 04/06 15:09

→ dales:我原本要說用鳳梨裝真的會令人食慾大開唷~ 04/06 15:09

→ dales:還有要小心不要被鳳梨刺傷啊~"~ 04/06 15:10