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噓 loser1: 煮綠豆那需要先泡水？？07/09 16:22
→ wish15150507: 小時候都要泡啊，還要看夠不夠大顆再煮07/09 16:35
推 Qedosh: 好來試07/09 16:41
推 withwith: 看過很多做法都要泡，第一次看到不用的07/09 16:54
推 mixedcongee: 我家也是會先泡07/09 17:34
推 zoe89120: 為何不用電鍋，沒泡水也不用喇也會開花07/09 17:45
推 icteric: 沒這麼麻煩吧 丟電鍋煮兩次就爛了07/09 17:47
推 fuyuyoru: 我也是用電鍋，不用泡不用顧很方便07/09 18:45
推 jjer: 我洗完，用電磁爐最強煮滾後，改到小火的段數，煮半小時07/09 19:07
推 a1121210: 不是冷凍後煮豆子湯都會泥爛嗎？07/09 19:58
推 a1121210: 泡水的吧......說冷凍之後水會膨脹把豆子撐破07/09 20:08
推 oceanfishwu: 水淹過豆子的高度泡約十分鐘，待豆子膨脹變大且水快07/09 20:59
→ oceanfishwu: 被全部吸收時，水跟豆子一起放入密封袋冰冷凍，冰到07/09 20:59
→ oceanfishwu: 像冰塊一樣就可以拿出來加三倍水大火煮開07/09 20:59
→ m2488663: 我家都是直接綠豆+水丟電鍋蒸成湯 蒸好再調味 每次都爛07/09 21:09
→ m2488663: 所以反而不會煮粒粒分明的湯 哈 07/09 21:09
推 a1121210: 依照家裡煮蔬菜蘿蔔還是肉湯放蔥蒜，水滾會爛掉，文火07/09 21:42
→ a1121210: 不會 可能是火力大小 07/09 21:42
推 lobida: 電子鍋稀飯模式 不用泡 煮完就每顆都爆開07/09 22:02
推 st52112000: 我是用壓力鍋，水滾鍋子排氣後小火5分 關火就好了～07/09 22:05
→ jior: 我喜歡吃沒爆開整粒但是鬆軟的說07/09 22:05
推 chapter7: 綠豆本來就不用泡 用悶的超省瓦斯 07/10 00:13
推 sandyQQ: 綠豆不用泡 悶一下隨便都會開呀07/10 08:24
推 winterstroll: 結果原po又在推文中發現新大陸www07/10 08:28
→ loungeyen: 買本產毛綠豆用電鍋煮免顧火，隨便煮都很鬆軟噢！07/10 09:25
推 IanLi: 好久以前煮法比較#1F_53aRE (cookclub)，綠豆湯不會失敗07/10 09:28
→ IanLi: 真的沒這麼困難，要泡、不泡、要炒、不炒、丟冷凍，都可以 07/10 09:29
推 meeiyi: 個人是用電鍋搭配版主的方法，煮起來很快速也會開花。建議 07/10 22:57
→ meeiyi: 用毛綠豆（外表粉霧感）煮的口感好很多！ 07/10 22:57
推 catlady: 我用金小萬 不用泡不用顧不用悶啊 07/11 06:38
推 legofun0914: 大同電鍋兩杯水煮出來就爛了，應該不用泡 07/11 10:22
推 liliisme: 我家只有紅豆會泡水,綠豆不會 07/11 14:04
→ Kayusumi: 萬用鍋直接煮飯模式下去通通爆種 07/12 23:01
→ glcohol: 1杯綠豆，大同電鍋外鍋2、內鍋4超好用 07/20 01:59
推 marykate: 大同電鍋 不用泡水 07/29 14:17