[問題] 想請問住套房自炊的各位 油煙問題?

看板 cookclub
作者 cleanID (乾淨ID)
時間 2020-09-27 09:39:15
留言 77則留言 (34推 0噓 43→)

我目前在外租屋, 想自己做點料理來吃, 想法是:食材全部丟進鍋裡給他熟就好 不用很複雜的料理方式。 想請問也是租屋族的朋友們 如果我也會丟高油脂的食材進鍋 ex:牛排、鮭魚等等 萬用鍋是我的最佳選擇嗎? 蓋子蓋上能完全避免油煙嗎? 感謝大大們分享>< -- 謝謝各位的建議><
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AnnAnnNiHow: 我煎過牛排鮭魚,油煙真的滿重的,後來都直接整個拿 09/27 10:25

AnnAnnNiHow: 去陽台避免房間味道 09/27 10:25

AnnAnnNiHow: 鍋子有蓋上,但打開還是會有油煙 09/27 10:26

Reborn1023: 我房間的通風沒有很好,所以我不敢煎魚,大部分都是 09/27 10:34

Reborn1023: 水煮或清炒,或是煮一些湯湯水水的料理,但煮的時候一 09/27 10:34

Reborn1023: 定要開窗跟開空氣清淨機 09/27 10:34

zona1983: 鮭魚跟牛排推薦氣炸鍋 09/27 10:42

winds170: 氣炸鍋煙很大~~一定要有抽風機不然你會後悔 09/27 10:49

Reborn1023: https://imgur.com/lYr5Ykl 09/27 10:52

zona1983: 鮭魚跟牛排我都有用過氣炸鍋,沒有什麼油煙問題 09/27 11:09

jellicolin: 油煙會附著在牆面和布品裡,一開始沒有明顯感覺但慢慢 09/27 11:22

jellicolin: 蒿掉之後整個空間會很不舒服,氣味濁重也黏黏的。那個 09/27 11:23

jellicolin: 沒辦法清,所以沒有正確的抽油煙設備最好別做 09/27 11:24

imkon77: 陽台唯一解 不然味道要很久才會散... 09/27 12:47

milkcake: 陽台唯一解 但要注意隔壁住戶有沒有再曬衣服 09/27 13:09

keckelly: 我用萬用鍋也是拿到陽台使用 09/27 13:28

x7883364: 可以試看看移動抽油煙機,我有買能改善一點,但長期還是 09/27 13:31

x7883364: 建議以少油煙的料理方式,蒸跟水煮都還好,加蓋也是一 09/27 13:31

x7883364: 個不錯的方式 09/27 13:31

poweryeh: 烤箱跟氣炸鍋煎牛排跟魚也會有油煙嗎? 09/27 13:38

OrzOGC: 當然會 09/27 14:20

maureen0412: 我套房有抽油煙機,但煎鮭魚還是有油煙喔 09/27 15:17

YOYOsister: 有抽油煙機還是會有油煙味 窗戶都要全開通風 09/27 15:33

sxz: 烤箱油煙還好 09/27 18:33

benny3579: 抽油煙機加空氣清淨機 09/27 18:36

sxz: 湯類 蒸用萬用鍋,電鍋。肉跟魚用烤箱 09/27 18:37

jejeje: 水煮配各式醬料,當小火鍋吃 09/27 18:43

sxz: 烤箱 我烤魚 烤干貝 烤蝦子 烤牛排 烤肉 09/27 18:50

Kayusumi: 陽台 09/27 19:43

Kayusumi: 氣炸鍋下面放點水有效減少油煙 09/27 19:43

gn00191470: 住了外面套房十年 只推薦水煮清蒸 而且要開窗戶 不然 09/27 19:51

gn00191470: 一定有蟑螂螞蟻 09/27 19:51

hsin1106: 我用氣炸鍋是先設160到180度左右讓肉變熟,最後再調到 09/27 22:30

hsin1106: 200增加香氣,這樣可以避免油煙。 09/27 22:30

bawha: 氣炸肉油煙很重 過來人 09/27 23:04

hsin1106: 補充 如果是炸冷凍半成品的話 油煙避不掉 09/27 23:25

a1121210: 廁所抽風扇 09/27 23:36

pdhh3434: 請問有人試過行動抽油煙機的濾網換成市面上白色的抽油 09/28 00:50

pdhh3434: 煙機濾網嗎?如果可以用那耗材費用就能省下來,活性碳 09/28 00:50

pdhh3434: 那層有想過拿清淨機副廠出的耗材代替,如果可以就能省蠻 09/28 00:50

pdhh3434: 多錢 09/28 00:50

pdhh3434: 但是耗材有厚度問題不知道能不能裝得上去 09/28 00:51

o1mamao1: 買一台便宜的循環扇往外吹就好了 09/28 01:21

jjer: 套房只適合電鍋 09/28 07:15

nekosgr93: 搬家唯一解 09/28 09:14

yuys: 我鮭魚鯖魚用蒸烤爐烤 無油煙 也不用顧爐 09/28 11:09

LuciusMalfoy: 氣炸有油煙啊 我住套房時只有快煮鍋 煮麵跟青菜 09/28 11:20

spjin: 移動式抽油煙機 09/28 11:31

xulu0: 要掌握各種油的發煙點,然後把溫度控制在那之下,就沒油煙 09/28 14:30

xulu0: 只剩下食物的味道,食物的部分,那個魚,就算沒有油煙味道 09/28 14:31

xulu0: 也很重,最好在房間外烹飪 09/28 14:37

xulu0: 加水的部分,因為水的蒸發溫度是100度C,可以有效降低料理 09/28 14:38

xulu0: 溫度,避免油溫太高,也可以有效避免油煙 09/28 14:38

ffxx: 買個399排風扇塞窗戶就變成簡易抽油煙機了 09/28 17:51

whitelady: 千萬不要爆香....以前住沒有廚房的套房式大樓,有鄰居 09/28 22:49

whitelady: 爆香又很沒公德心的把門打開,結果整個走廊都是充滿蒜 09/28 22:49

whitelady: 頭味道的噁心油煙味,一直漂到整個電梯都是.....聞到快 09/28 22:49

whitelady: 吐出來 >< 09/28 22:50

whitelady: 那個味道要很久才會散掉 09/28 22:50

whitelady: (為什麼我知道爆香,因為她把門打開,我又聽到爆香的聲 09/28 22:50

whitelady: 音!真的很可怕) 09/28 22:51

whitelady: 若沒有抽油煙機,套房基本上只適合水煮或用小烤箱,氣 09/28 22:52

whitelady: 炸鍋跟本也不適合,油煙味超重 09/28 22:52

whitelady: 根 09/28 22:53

Debbying: 烤箱味道也超重的,不行,小烤箱也是哦! 09/28 22:59

whitelady: 小烤箱我都拿來烤麵包 所以還好@@ 09/28 23:02

s50101: 牛排、麻油雞一定兩三天才消,開窗沒什麼助益 09/29 01:11

IanLi: 沒抽油煙機就多用蒸煮,烤煎炸都不適合。 09/29 12:40

littlesno: 多賺點錢換能煮飯的租屋 這樣你就能省錢煮飯了 09/29 13:03

s865795: 氣炸的煙跟味道都滿重的 09/29 16:27

evelynaway: 只能水煮+電鍋囉 09/29 22:45

jellicolin: 浴室也不行喔,那個油煙抽到排風管尤其又走公共管道間 09/30 09:35

jellicolin: 的,黏上去以後根本沒辦法清。以後蟑螂蟲蟻的問題來了 09/30 09:35

jellicolin: 才拼命用殺蟲劑,新的一直來根本殺不完。 09/30 09:36

jellicolin: 請不要在浴室煮。浴室的管路原本就不是設計處理油煙問 09/30 09:37

jellicolin: 題的,弄髒了整棟都一起汙染,後續就算裝潢也沒辦法清 09/30 09:38

jellicolin: 理,是真的會害到鄰居。 09/30 09:38

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