[問題] 請問costco買的鱸魚片發黑

定期會在costco買冷凍鱸魚片，第一次遇到這種情況... 今早匆忙拿兩片去冷藏室退冰 剛下班照舊各切成兩半後，下鍋煎，仔細一看發現其中一片是黑的 （圖中左邊那兩片） https://i.imgur.com/MW1hVVG.jpg Google 鱸魚 發黑 當關鍵字找不到原因，有人知道為什麼會這樣嗎？聞味道很正常，怕 會是重金屬還什麼的 謝謝 -- 抱歉燈光還有手機色差的關係，之前的魚片都是右邊那兩塊那樣還沒熟的時候略為粉紅 但左邊那兩片偏黑 不過煎了就煎了...也捨不得丟掉，剛才把它吃了 吃起來是沒差異
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→ rttlac: 瘀青06/04 16:57

推 xiaoxiao: 我眼睛壞了嗎，沒看到黑啊06/04 18:20

推 jm1572871021: 沒看到黑+106/04 18:27

推 bohei: 是說邊邊黑黑的嗎？ 魚的紅肉部分吧？ 06/04 18:48

推 KevinLove: 第一次看到魚？ 06/04 19:29

→ shamanlin: 他大概是說左邊兩塊暗暗的吧 06/04 21:09

→ yiyi015: 我也看不出來 06/04 21:25

推 JamieTL: 那隻魚可能循環不好（誤 06/05 16:25

→ lumpfish: 被宰的時候太緊張？ 06/07 00:19

→ yesohya: 這是養值魚使用不含退黑激素飼料的結果不用擔心 06/08 03:29