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推 mamaway: 之前上食品課,老師講到第一級的鐵質攝取來自鐵鍋 12/18 17:52
→ mamaway: 用煉製不完全的鐵鍋做菜,吃到的鐵部分也會被人體吸收 12/18 17:52
→ mamaway: 例子是世界衛生組織發現,非洲攝取到鐵的方式 12/18 17:53
→ mamaway: 就是從鐵鍋 12/18 17:53
→ mamaway: 至於可不可食用,我就不知道了 這段是以前上食品營養學 12/18 17:54
→ mamaway: 上到的,覺得好玩就記下來 12/18 17:54
→ jody893011: 感謝分享 就是怕怕的 不敢給懷孕的老婆與孩子吃 12/18 18:02
推 mamaway: 不會喔! 但書上沒說這樣吃可不可以就是 XDDDD" 12/18 18:05
→ mamaway: 非洲人也不是特意要這麼攝取的 他們也不知道 wwww 12/18 18:06
推 DLLee: 另一國還放"鐵魚"下去煮....還蠻想去買一隻的 XD 12/18 18:18
→ DLLee: 是柬埔寨 傳說改善了9成居民貧血頭痛問題 12/18 18:21
推 hsubrian: 重點不是鐵吧 重點是食用油碳化後大量吃下去會不會怎樣 12/18 22:46
→ forfly: 黑鐵鍋不適合煮酸的食物 12/19 11:53
→ in09: 鐵鍋不適合煮酸的食物+1 12/23 06:52
→ in09: 不過我的理由是會有"鐵味",說不定有人喜歡這味? 12/23 06:58