[問題] 請益大家煮菜的流程 如何避免很多碗?

我煮菜都會用到 超級多碗的 導致善後都要洗好久好久好久 常煮五菜一湯 再加上切水果 我就會把兩個洗碗槽堆的滿滿的都是碗 大家都是怎樣煮菜的呢? 怎樣才不會搞的都是一堆碗啊? 我的流程是: 大約洗菜 切菜 備料 總共1~1.5小時 然後這時候就可以看到廚房到處都是東西了 全準備好在開始煮 因為常會有時間壓力 煮完僅有時間洗鍋 而且因為我習慣 兩三個爐上都有東西 所以要去照顧各個爐上的東西 也沒時間邊煮邊洗 煮菜大約45min~1h 但洗碗 可能就花了我2h 比備料還有煮菜的時間都還長..... -- ◆ From: 219.81.149.211
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推 toshism:如果只是放菜的碗沒有沾到油的話用完馬上沖起來比較快 06/27 10:42

→ toshism:這樣可以避免沾到其他有油的碗 06/27 10:43

推 anannono:我也是沒沾到油的順手沖~是辦桌嗎~洗碗居然要兩小時... 06/27 10:46

→ incog:應該是有潔癖，碗洗太久了... 06/27 11:04

推 dnt:買洗碗機吧!!省時省力省水 一天省2小時,換算後很值得阿 06/27 11:53

→ sok:準備好第一道菜的材料就開始煮了 之後邊煮邊準備下一道材料 06/27 13:20

推 socie:煮一餐要花四個多小時..真的很偉大... 06/27 22:41

推 a1len:請同事吃完把碗筷盤子用衛生紙擦一遍 少沾油就好洗多了 06/30 18:12