[問題] 台灣鮮蚵有分等級嗎?

看板 cookclub
作者 ownslaut (我對友情沒抵抗力啊)
時間 2023-02-28 00:50:33
留言 20則留言 (6推 1噓 13→)

市場各家有的店比較貴但買的白色的部分就很大 有的便宜的店就很小 我知道鮮蚵泡水會看起來大一點 想問會不會跟蔬菜水果一樣有分等級 出貨的時候就被挑過了 貴的店進比較高檔的來賣? --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.111.247 (臺灣)
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PsMonkey: 不忍噓,不然你覺得該怎樣,隨機出貨你願意嘛 02/28 10:35

yoyo830917: 不然呢? 02/28 11:05

l23456789O: 產地養殖法也有差 越南蚵或東石蚵較大 王功珍珠蚵較小 02/28 11:13

BITMajo: 所有東西都有分等級,別說連米都有了,連鹽都有 02/28 11:38

Aerialy: 希望在台灣也能看見法定產區等級制度 02/28 14:08

honeyjam: 我懂原po的意思,其實台灣很多產業尤其農漁產品的分級感 02/28 15:34

honeyjam: 覺很原始,導致大家自由心證坐地喊價,所以才會有這樣 02/28 15:34

honeyjam: 的疑問。日本的人口跟經濟體當然比較大,但各產業的分 02/28 15:34

honeyjam: 級價格相對都比較清楚,牡蠣除了大小還有生熟食的差別, 02/28 15:34

honeyjam: 雖然無法完全複製,但當作學習的對象應該還是可以的 02/28 15:34

novarossi: 泡水的很難吃 02/28 19:50

luche: 有時又有天後因素 變成普遍大 或普遍小 02/28 23:15

bluejark: 挑在產地發貨時就挑了 大小顆要挖開來看 03/01 02:08

PsMonkey: 這跟分級原不原始有啥鳥毛關係啊... 原 po 的敘述根本 03/01 18:26

PsMonkey: 就不是同一家店也不是同一個價位... Zzzzz 03/01 18:27

oguesto: 有時候白色肚子大小跟季節有關 夏天大冬天像鼻涕所以視覺 03/01 21:39

oguesto: 上比較小 分級基本上是盤商決定的 我看過的有分成進超市 03/01 21:40

oguesto: (一般零售)的跟給賣蚵仔煎的 03/01 21:41

z1288: 現在很多便宜的都是越南進口 03/02 00:44

ketter: 冬天台灣不是產季 不是品項不好 就是進口的 03/02 12:52

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