[食譜] 超簡單西班牙烘蛋

網誌(圖文好讀版):http://littlefatgirls.pixnet.net/blog/post/236440306 粉絲專業：https://www.facebook.com/littlefatgirls?ref=hl 最近有空閒之餘 都會和朋友們一起做做料理 這次剛好做了一個新的料理-西班牙烘蛋 只要按照食譜做 失敗率近乎=0 是那種如果今天聚餐要出一道菜 或是約會便當 想要美麗又好吃 超級適合的一道料理唷 ~~ 【材料】 以下材料為8塊的量 蛋---4顆 洋蔥--60g 番茄--60g 小黃瓜--30g 油--2t 鹽--1t ←我吃比較清淡一點，一般口味的人可以再稍微多加個1/2t 【步驟】 A.首先將洋蔥、番茄及小黃瓜切成丁 接著熱油後先加入洋蔥丁爆香，然後再加入番茄丁及小黃瓜丁 拌炒這個步驟其實可以省略，主要就是先炒過會比較香 但不炒就是省時+減少用油 B.將所有蛋加入1t的鹽，均勻攪拌(攪拌到蛋有點起泡被打發的感覺) 也可以將蛋過篩，烤出來的烘蛋口感會更綿密唷:P 接著將A+B倒入模型中(可用鋁箔紙折即可) 記得放上料理紙! 記得放上料理紙! 記得放上料理紙!(很重要) 最後用烤箱上下火200度烤30分鐘(烤箱記得要先預熱唷) 將將將~~~就這樣簡單完成拉 是不是超簡單 他吃起來會有蔬菜的那種鮮甜味，很爽口又清爽 而且我是那種很在意食物顏色的人 食物要好看配色要買就更能增加食慾 這種西班牙烘蛋有紅黃綠鮮艷的顏色 根本讓我無法抵擋阿~~ 註1：喜歡起司的人也可以在烤前在上面灑上乳酪絲~~ 就會變焗烤蛋唷 註2：裡面的配料也可以自己搭配，反正可以把煮菜用剩的一些菜加進來(像蔥...等，味 道也很搭) --
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推 amber0425: 推 12/17 02:38

推 hanyui: 加起司超棒～～～ 12/18 16:36

推 jjchen425: 好吃 12/28 21:19