[食材] 豬膽肝

看板 cookclub
作者 omarx (,,,)
時間 2025-02-04 16:15:52
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最近剛好看到苗栗的介紹,有看到國興獸肉店在賣豬膽肝這酷東西,但不知道台北有沒有哪裡有賣相類似的東西,可以先買來試煮看看,再麻煩神通廣大的版友了,Google都找不到。先謝謝各位 -- Sent from nPTT on my iPhone 13 Pro --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.115.51 (臺灣)
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formulalalaa: 不知道台北哪裡有買,但記得詢問老闆怎麼煮、也要 02/04 21:35

formulalalaa: 記得泡米酒喔 02/04 21:35

forwhatZ: 宜蘭不是很多 02/04 21:52

omarx: 宜蘭有嗎? 我來找找 02/04 22:23

omarx: 好,等我買到我一定會記得問老闆怎麼弄,感謝 02/04 22:24

aseaeel: 台中建國市場買過 南門市場或迪化街不知有沒有賣 02/05 00:09

cheetah0: 宜蘭名產「膽肝」是調味浸泡壓過再風乾,略蒸即可食用 02/05 00:47

cheetah0: ,蘸白醋或配青蒜。 02/05 00:47

omarx: 不然我先買宜蘭的試試,感恩 02/05 10:05

huiminyu: 膽肝直接就能吃,宜蘭真的很多,就是鹹了點 02/05 14:58

gtr9915: = = 這我還真不敢嘗試 02/08 15:18

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