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推 s50101: 多年前考過對廚藝沒太大幫助，主要是考試的菜平常不太會 05/07 03:51
→ s50101: 煮，目前精進廚藝主要是看YT跟爬食譜，找自己想吃的菜煮 05/07 03:51
→ s50101: XD 05/07 03:51
→ GEoilo: 時間不急就買本書來比照練習是ok的。刀功就水花跟食材尺 05/07 08:50
→ GEoilo: 寸練一下，其他就會殺魚、時間分配好能煮熟煮完就能過 05/07 08:50
→ lydiacho: 謝謝提供意見，感覺有信心自己看書準備了 05/07 10:48
→ shamanlin: 丙級自學即可，丙級沒啥難度不如說是要記流程 05/07 14:18
推 napoli: 考試的時候照小考做，有煮熟就好，水花樣子不要差太多， 05/07 16:59
→ napoli: 考試的時候 05/07 16:59
→ napoli: 刀子記得磨利。 05/07 16:59
推 kingearth: 自己要準備六十道菜的材料練習過一次，要花費的太多時 05/07 19:15
→ kingearth: 間和金錢了，不如花點小錢去上課，食材都準備好，就算 05/07 19:15
→ kingearth: 每天都有在煮菜我覺得還是值得去上一次 05/07 19:15
→ kingearth: 上面有提到的快速殺魚取魚肉，或是說取雞胸肉、切雞柳 05/07 19:19
→ kingearth: 或是各種炸物流程，很多我覺得都是看別人做一次會比較 05/07 19:19
→ kingearth: 容易上手 05/07 19:19
→ lessonone: 實體班有老師可以問問題,檢查你的手勢,這是線上班做不 05/08 06:31
→ lessonone: 到的 05/08 06:31
推 jay19841004: 救國團學一學就好 05/08 09:09
推 greenfetish: 找社區大學或有補助的，比救國團便宜。覺得實體課真 05/08 19:22
→ greenfetish: 的有幫助。 05/08 19:22
推 watermocha: 救國團上過課，後來有考過，有老師在比較好詢問和教學 05/09 00:21
推 wowme: 過來人建議，報名職訓局或勞動部的課程，只需花報名費及服 05/10 12:49
→ wowme: 裝費(或自購服裝)。救國團、社區大學可能會將課程拆分上下 05/10 12:49
→ wowme: 期，除了報名費、服裝費，還要另加每期材料費或其他額外費 05/10 12:49
→ wowme: 用，所費不貲。供您參考。 05/10 12:49
推 king0109: 我是推薦去上實體課，參考書上面寫的都是「標準」做法， 05/10 21:14
→ king0109: 照著做肯定能過，但不少菜其實都有可以偷吃步的訣竅，這 05/10 21:14
→ king0109: 個都是要去實體課老師才會跟你說怎麼省時間，所以我推薦 05/10 21:14
→ king0109: 最好問一下有沒有不錯的老師或是教室的課程，然後去報名 05/10 21:14
→ king0109: 學一次比較妥 05/10 21:14