[食譜] 羅宋湯佐庫斯庫斯_微電鍋使用

http://i.imgur.com/tRCgBne.jpg 由於個人很愛couscous 在家樂福看到就秒買了XD 煮羅宋湯是為了couscous～ 這次煮也是使用微電鍋 實在太方便了～哈哈(真的不是葉呸啦～） 料炒好放進去按燉湯功能就好！棒棒！ 食材: 牛肋條—切小塊量隨意 洋蔥 —切丁 大蒜 —拍扁去皮切碎 胡蘿蔔—滾刀切小塊 馬鈴薯—切丁 西洋芹—粗纖維撕掉切小丁 高麗菜—切小片 番茄 —去皮切丁 食材量隨意，我喜歡西洋芹在裡面的味道，所以加很多XD 調味品： 鹽巴—適量 義大利綜合香料—隨意 罐頭蕃茄糊—半罐 1.牛肉下鍋炒逼油 2.加入洋蔥拌炒到變透明有香味 3.加入大蒜炒香 4.加入蕃茄丁拌炒 5.關火 6.把炒料放進微電鍋 7.把水倒入炒鍋，喇喇咧，把洗鍋水倒入微電鍋 8.剩下的食材通通丟進去 9.按到燉湯功能 10.忘了它 —燉好加鹽調味— couscous用1:1的滾水加一些鹽泡著加蓋悶10分鐘（泡麵的概念） 然後泡好加點橄欖油喇鬆couscous 就完成啦～ 以前用一般鍋子煮都會越煮湯越少 現在用微電鍋都沒有這個問題 而且微電鍋煮的話食材不會滾到爛掉 水位也不回變 然後湯裡的肉類都可以燉到很軟！棒棒！ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.150.250
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1445396880.A.85F.html