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【偽。美食關係第十二集】
圖文並茂算是歡樂網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/swallowfly/34691369
家裡好一陣子沒有買絞肉了
這次直接到肉品市場大量進貨買了3公斤豬絞肉
看著滿坑滿谷的肉肉
再想想如果發胖了三公斤就是相當於背著這些肉行動
保證馬上讓你有減肥慾望！
東西都買了，生活要過，飯還是要吃
所以最好的方法應該就是把肉包起來吃掉最不會有罪惡感了XD
[和風高麗菜捲捲捲準備食材]
板豆腐：250克 (這是Light的關鍵)
蔥：30克 (不用那麼準啦 大概3支就差不多了)
絞肉：300克 (和3公斤比起來還很遠)
雞蛋：2個
太白粉：2小匙
高麗菜：9片
鹽巴：一點點
PIZZA用起司：40克 (這比較隨意了)
--以下是醬料--
水：600C.C.
鰹魚粉：1小匙
醬油：5大匙
砂糖：2大匙(醬油如果已經有甜味就不用家那麼多了)
酒：3大匙
--以上是醬料--
[GO]
1.幫板豆腐脫水，使用盤子擠出水分；將絞肉打到"出筋"
2.絞肉、蔥、脫水後的豆腐、鹽巴、雞蛋就一起下去混一混
3.高麗菜葉小心翼翼拔下來，然後下鍋燙到半熟；
高麗菜梗的地方很硬不好捲所以要先拿小刀處理掉
，剁碎加進去餡料裡
4.餡料挖一點放在剛麗菜葉片上，然後放上一些PIZZA起司
5.捲葉片時先把兩端封住，接著向前翻滾就完成囉
6.把醬料的所有東西混合，高麗菜捲的封口朝下放入鍋內
這樣就不會煮到一半開花，倒進醬汁後上蓋，以中小小火熬煮20分鐘
OK！就完成這道低卡料理了~~
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◆ From: 140.131.30.51
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1279804803.A.4B7.html
推 penny22:老天爺都有在看!好可愛的說法哦 07/22 23:44
推 kavalan:我要看斷面秀(~^O^~) 我想知道切開裡面長怎樣,謝謝 ^^ 07/22 23:45
推 jibes932:敘述的很有趣呢~XD 07/23 00:01
→ jibes932:(推網誌版本) 07/23 00:02
→ neil0107:喔喔 應觀眾要求補上斷面囉！ 07/23 00:39
推 ningshiuan:我餓了T_T 07/23 00:43
推 light20735:有盤中飧粒粒皆辛苦的感覺~原PO不會被雷劈 07/23 02:07
推 flyinblue01:剛好手邊有一堆絞肉,謝謝分享! 07/25 13:57
→ neil0107:祝你成功！ GO GO GO ~~~ 07/25 19:55
推 tinawen:這不是我學姊嗎? 嗨~ 07/26 23:33