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推 hsuehhm: 先學會認菜吧。 05/25 09:19
→ vivianentw: 開口問老闆,這是甚麼菜~要怎麼煮~ 05/25 09:24
→ jellicolin: 切法、揀菜和撕老筋的技巧也有影響，不一定是買不好 05/25 10:43
→ jellicolin: 其實老闆和旁邊的婆婆媽媽最懂，開口問都可以學得到 05/25 10:44
→ forfly: 推開口問老闆，你覺得很新鮮很軟，說不定其實是需要長時間 05/25 11:31
→ forfly: 煮或是處理過才會好吃的菜，不是所有的菜燙三分鐘就會好吃 05/25 11:32
→ forfly: 真的不敢問、不想問、懶得問、覺得自己好棒棒不屑問 05/25 11:33
→ forfly: 就挑自己認得的菜買 05/25 11:33
→ forfly: 問老闆真的會收穫良多，ex我從沒吃過抱子芥菜 05/25 11:37
→ forfly: 看到也不會買，偶然問老闆，從此就愛上了這款冬天才有的菜 05/25 11:38
噓 waggy: 自己不會處理還怪市場不專業? 05/25 15:05
→ ice0110: 口感粗? 你該不會沒挑菜直接煮吧? 05/25 15:25
推 haneusuda: 原po是說不專業的人不會挑菜 不是嫌市場不專業吧=.= 05/25 16:01
→ zvezda: 先學認菜+1 平時也可以去超市多看看 05/25 17:18
→ raki237: 我選菜攤的方法是看中年媽媽都去哪攤買，不要看太年輕的 05/25 18:30
→ raki237: 新手的機會大，太老的阿罵也不行，長者有的太省錢口感可 05/25 18:31
→ raki237: 能會不太在乎，然後這樣多觀察幾家，就可以找到合心的攤 05/25 18:32
→ raki237: 至於料理方式，可能看我年輕，老闆不少會主動說，都很熱 05/25 18:33
→ raki237: 情~ 05/25 18:33
→ Dusha: 問老闆囉~~ 05/26 00:21
推 h71989: 如果住苗栗 5/30在苑裡有農夫市集 直接問農夫最快 05/26 16:07