[食譜] 金針香菇雞湯。冬日必備湯品!

食譜出處:http://sisicooking.blogspot.tw/2015/12/blog-post_35.html 冬日必備的首選湯品絕對是這道金針香菇雞湯，備料輕鬆，烹煮約莫半個小時就能輕鬆完 成這道溫暖補身的雞湯，為寒冬注入一股暖意。 [食材] 土雞腿1隻 老薑5片 金針少許 乾香菇5~8朵(視香菇大小斟酌份量) 香菜少許 鹽1茶匙 [作法] 1.將乾香菇與乾金針事先泡軟備用。 2.雞腿先用熱水川燙過仔細洗淨。 3.將雞腿、薑片、香菇放入鍋中與清水煮25分鐘。 4.再放入金針一起煮8~10分鐘。 5.起鍋前放入鹽調味即完成。 -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ --
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推 shan10131218: 溫暖湯品 12/22 02:51