[食譜] 日式糖醋漬鮭魚 & 香煎鮭魚

詳細圖文步驟:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/313566765 鮭魚:半片 洋蔥:1/8顆 紅蘿蔔:些許 青椒:1/4顆 麵粉:一大匙 海鹽:適量 胡椒粉:適量 醬汁: 高湯:一匙 醬油:一匙 醋:1/2匙 糖:一匙 乾辣椒:一條 鮭魚撒上鹽、胡椒醃十分鐘 再將鮭魚片成一塊一塊 洋蔥、青椒、紅蘿蔔切成細絲 醃好的鮭魚用餐巾紙擦掉滲透出的水 裹上麵粉 入鍋煎，用炸的口感更好 但是炸完好多油不知道該怎麼辦 好難處理喔! 所以改用煎的 到這裡，我們已經完成了香煎鮭魚囉! 進階的，來做糖醋漬鮭魚吧~ 跟醬料一起煮也可以 我比較喜歡吃有略為炒過的青菜 比較香~稍微炒一下下 放入醬汁到滾就可以起鍋了 酸甜~酸甜中帶有鮭魚油脂香 帶便當也很適合~ -- 美食 烹飪 旅遊 粉絲團 https://www.facebook.com/sallylovecook --
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