[食譜] 超簡單四步驟豚汁

FB:https://www.facebook.com/Miss.Sia.Taipei Blog:http://misssiataipei.blogspot.tw/2013/10/blog-post.html 看過深夜食堂的人一定對店裡唯一菜單「豚汁定食」印象深刻， 豚汁，顧名思義是以豬肉與蔬菜作為配料的味噌湯， 是日本家庭中相當常見的料理，作法也相當簡單。 簡單的說，「洗、切、丟、煮」四個步驟就可以完成！ 今天晚上天氣變得好涼，熱呼呼又以蔬菜為主的豚汁正是宵夜的最好選擇。 準備材料 紅蘿蔔 一根 鴻喜菇 一包 馬鈴薯 一顆 蒟蒻 一包 梅花豬肉片 一盒 （湯料也可以加入牛蒡、白蘿蔔等） 調味料 烹大師 少許 白味噌 三大匙 醬油 少許 步驟 1. 洗淨所有材料，並將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮，並準備一鍋水煮滾 2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯、蒟蒻切成方丁，鴻喜菇、豬肉片切成小塊 （偏好口感者可切大塊，喜歡所有材料差不多大小所以全切成方丁） 3. 將材料通通丟入湯鍋滾水中，滾水內添加少許烹大師 （有時間的話，也可以用柴魚片加昆布自己吊高湯） 4.所有材料煮滾之後，加入味噌調味，白味噌顏色稍淡又帶點甜味， 因此最後再添加少許醬油調色 開動吧:D -- ◆ From: 1.162.56.191
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噓 hivgay:連結fb 結果又要點另一個連結才看得到 果斷噓 10/18 09:04