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推 howardcd: 豆類沒煮熟有毒 12/30 17:51
→ likangrace: 不行,冷凍毛豆仁僅簡單熱水殺青後冷凍還沒熟,要煮過 12/30 18:15
→ erisiss0: 毛豆仁一般都沒有全熟,建議煮熟食用 12/30 22:29
→ Levesque: 某次我蒸的時間不夠久,吃起來還硬硬青青沒熟的感覺 12/30 22:41
推 ingss: 有熟的毛豆仁會寫開封即食,沒有的都是只有殺青的半熟要煮 12/30 22:53
→ ingss: 才能吃 12/30 22:53
推 nanfeng: 搭版請教生毛豆仁如何處理比較好呢?一定要水燙過嗎?還 02/07 00:30
→ nanfeng: 是可以直接炒?那要如何判斷是否熟了呢?謝謝 02/07 00:30