Re: [問題] 木瓜可以放冰箱嗎？

: 爬文發現木瓜牛奶會變苦是因為酵素產生變化 : 我是一個人住，最近購入果汁機想要自己打木瓜牛奶 : 可是一次打一顆似乎會太多 : 如果把木瓜放在冰箱（放在樂扣盒或用保鮮膜包起來）這樣還是會變苦嗎？ 我是趁木瓜產季，很便宜時，大量購買， 回家後放到可以吃的時候，去皮、切塊、分裝、冷凍。 這樣每次要喝木瓜牛奶就拿一小包出來（也剛好不用太多冰塊）。 冷凍可以放很久～很久～～久到你忘了冷凍庫還有木瓜，在拿出來時，還是好的。 ps.其實很多水果都可以這樣做，尤其是要打果汁或是做料理的水果 （不是要吃新鮮的口感都可以的....例如檸檬汁、鳳梨、香蕉、芭樂.......）， -- ◆ From: 61.56.137.148
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1275297335.A.831.html

推 pai730630:謝謝你，我也來試試看^^ 05/31 18:43