[食譜] 主婦聯盟 公平貿易永續餐桌食譜書(免費分享)

國際保育教育專家珍古德博士曾說：「每個人一天有三次機會改變世界。」每個人的三餐 選擇，除了影響自身的健康、作物生長的環境，也與另一個城鎮、甚至地球彼端生產者的 生活息息相關。 選擇友善環境的飲食，不僅有益身體和環境的健康，也支撐農友繼續用心照顧土地的永續 ；而選擇具有公平貿易理念的食材，除了可為處於經濟弱勢的生產者創造更好的工作條件 、提供兩性平等的發聲及民主決策平台、提升生產品質和產量，亦能兼顧環境的永續。 （以上為引用） 在此分享給板友 是免費的電子書 http://www.hucc-coop.tw/14995 可以下載整本食譜書的PDF檔 也有網頁板食譜 以下是食譜目錄： 肉桂鳳梨咖哩鴨肉 甜咖哩牛蒡煎餅 咖哩肉片蘋果卷 咖哩白帶魚 肉桂豆奶米布丁 白胡椒酸辣中卷 白胡椒蜂蜜芥末麵包棒 黑胡椒蘑菇西味漬 檸檬草西瓜汁 檸香烤蝦仁 檸檬草雞肉薏仁湯 星洲炒米粉 -- 11/10 00:13
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推 chicobo: 謝謝分享，很實用的一本 11/10 09:10