[問題] 伊比利豬肘子怎麼料理

失心瘋買了伊比利豬的肘子 一斤 350 比國產高貴很多 問題來了 有沒有什麼推薦的料理方法 能最大發揮這豬肉的風味 荷包才會痛的有價值 目前不考慮滷豬腳這種方式 用重香料或醬油的感覺就浪費了 再請網友幫忙提點有沒有什麼食譜可以參考 -- 謝謝。就這個了！！ 人在美國啊。沒辦法.. 偶爾想吃點好的豬肉 大華買的喔
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推 cjy0321: 用英文可以估狗到法式義式料理啦 不然就花生豬腳湯07/23 00:41

→ lerry8402: 西式的酸菜白酒燉豬肉???07/23 05:57

推 callTM: 笑死 台灣豬根本屌打07/23 06:13

→ pgf1314: 吃過，真的口感不同07/24 12:16

推 DebbyJune: 想問美國哪裡買得到？07/27 17:37