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→ Ashbrook: 沒問題 這麼薄油花又這麼多的不用翻面太多次 08/27 20:53
→ Ashbrook: 煎出來的油可以炒蔬菜或炒蛋 08/27 20:53
推 a1121210: 好像很好吃 08/27 20:54
推 jfw616: 說真的...沒差 08/27 21:21
推 mury1414: 可以 08/27 21:38
→ t20031210: 和牛應該隨便煎都好吃吧... 08/27 22:22
推 poweryeh: 厚一點的肉片 鍋熱大概1分鐘內就好了 08/27 22:41
推 dragon6: 鍋子燒給它高溫，肉片解凍常溫微涼，快速地煎過就很棒 08/28 03:25
推 glender: 鍋子太薄蓄熱差 08/28 07:57
推 whitefox: 這個是複底的鍋子,傳熱比較慢 08/28 09:29
推 minniegc: 牛排沒問題，一定好吃 08/28 10:45
推 montrita: 寧可生 不要煎太久 08/28 14:03
→ heliex: 和牛油脂高一定是煎熟才好吃的 08/28 14:55
推 a1121210: 牛小排可以全熟含油多容錯高 和牛應該更高了吧 08/28 14:58
推 nh2238: 和牛太生會很膩 08/28 15:06
推 keckelly: 油這麼多, 煎久縮太多, 煎不夠像吃油塊 08/28 16:29
推 chanollili: 鍋子應該不重要重要是溫度 08/28 19:43
推 rinkai: 你這沒塗層的可以燒得比較高溫，上色之後火小一點讓油出來 08/28 22:43
→ sean781222: 謝謝各位大師~ 08/28 23:23
推 LeonFan: 認真說，還有一點也很重要， 08/29 00:15
→ LeonFan: 牛排記得室溫下，放個6~8分鐘，回溫後再下去煎！ 08/29 00:15
推 lost0816: 要用好這鍋子，我老實跟你講失敗機率很大，變因太多了 08/29 01:19
推 gmoz: 肉好的話 隨便煎都好吃 08/29 08:55
→ isud40401: 這個鍋的缺點就是不銹鋼鍋導熱性差，沒能像鐵鍋一樣可 08/29 13:39
→ isud40401: 以快速梅納反應 08/29 13:39
→ tinybunny: 對不銹鋼煎魚有不好的記憶，放很多油煎，整條魚卻黏鍋 08/29 14:12
→ tinybunny: 底拔下來剩半面，之後煎炸都用鑄鐵鍋 08/29 14:12