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→ yienjion: 不忍戳破...06/16 16:54
→ yienjion: 這人完全不熟食物保存06/16 16:55
推 greenfetish: 一樓連微波爐都不會用就別說人家了。版上搜尋「分裝06/16 17:08
→ greenfetish: 」，你的問題都有答案06/16 17:08
推 cynthia12708: 我看過有人洗完完全擦乾後切一切分裝丟冷凍06/16 17:32
→ cynthia12708: 葉菜類不清楚……報紙包住後丟冷藏？06/16 17:32
→ cynthia12708: 一樓根本來亂的，可以檢舉嗎？06/16 17:33
→ frobo: 辛香料我都放冷凍，可放很久。不過蔥退冰會軟就是了06/16 17:42
推 as457858544: 辛香料冷凍味道都會淡很多，冷藏一個禮拜又覺得好像06/16 17:46
→ as457858544: 快不行了XD我選擇小部分冷藏大部分冷凍06/16 17:46
推 Frog501: 蒜頭我會剝好後舖紙巾放保鮮盒，通常可以放二個禮拜以上 06/16 18:16
→ Frog501: 狀況還很ok，蔥的話我是把水氣擦乾後放保鮮袋，可以放一 06/16 18:16
→ Frog501: 個禮拜以上，嫩薑的話會用紙巾包好再裹一層保鮮膜，要用 06/16 18:16
→ Frog501: 多少切多少，也是可以放一至二個禮拜～ 06/16 18:16
→ Frog501: 青菜的話都是放高效鎖鮮袋，保持乾燥的狀態下裝袋密封； 06/16 18:19
→ Frog501: 洗好切段放保鮮盒也是可行的，我有放過一個禮拜狀態還很o 06/16 18:19
→ Frog501: k，但是我大保鮮盒只有二個，有時候要拿來冷藏發酵麵糰， 06/16 18:19
→ Frog501: 就盡量不拿來用，以放高效鎖鮮袋為主，也是可以放一個禮 06/16 18:19
→ Frog501: 拜以上～ 06/16 18:19
→ aseaeel: 冷凍肉品我都是前一天拿下來冷藏退冰 很少會忘記 06/16 19:10
→ amoroe13: 肉兩種都可以，但你常常忘記醃的話，可能先處理好再凍 06/16 20:38
→ amoroe13: 比較適合你 06/16 20:38
推 ineda: 蔥洗好切好晾乾放保鮮盒冷藏二週內還可以 ，然後一些葉菜類 06/16 20:43
→ ineda: ，也是可以一次洗好晾乾放保鮮拿冰起來，不過不耐放的菜二 06/16 20:43
→ ineda: 天內要吃掉，油菜小松這種可以4天，花椰我冰過將近超過一週 06/16 20:43
→ ineda: 沒什麼問題 06/16 20:43
推 yoyufaye: 冷凍蔥不能退冰，直接煮，退冰會出水會爛爛的很噁 06/17 01:02
推 greenfetish: 優系鎖鮮袋！用了空心菜可以放一週，青江菜大陸妹等 06/17 08:37
→ greenfetish: 比較耐放的放過兩週。要先擦乾，包一下廚房紙巾（不 06/17 08:37
→ greenfetish: 包也可以但看到水氣要打開來擦乾）。 06/17 08:37
→ greenfetish: 這袋子好神奇用了驚為天人 06/17 08:37
推 yuyuh1986: 肉類我用烘焙紙分裝 06/17 09:18
推 doratammy: 其實youtube 很多韓國日本youutber都有教學 多看幾隻 06/17 17:48
→ doratammy: 然後你就會慢慢知道要怎麼保存了 06/17 17:48
推 vicky343035: 肉先分裝再冷凍，我用好市多的夾鍊袋分裝～前一天 06/19 02:21
→ vicky343035: 放冷藏退冰，真的忘記了退冰 就當天直接買外面不煮 06/19 02:21
→ vicky343035: 了XD 06/19 02:21
推 fioo: 忘了退冰就微波爐快速解凍 06/19 10:03
→ fioo: 肉我用保鮮袋分裝擠出空氣後冷凍 06/19 10:04
→ fioo: 保鮮袋可重複使用 06/19 10:04
推 omhhsib0719: 自己做法是1.肉先切再凍，解凍再醃2.菜洗淨擦乾用紙 06/20 12:16
→ omhhsib0719: 包3.辛香料切好分裝直接冷凍，結論：好想買冷凍櫃 06/20 12:16
推 fel801: 肉品分裝秤好可以先調味，用可冷凍的夾鏈袋保存.煮前一天 06/25 09:31
→ fel801: 放冷藏退冰或是當天用微波爐解凍，小火直接下鍋煮也可以 06/25 09:31