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大家好，入秋後天氣早晚溫差大，尤其晚上很涼
開始感覺到皮膚跟喉嚨變得比較乾
看網路說多吃白色食物，可以養肺，也有益呼吸系統
就興起了做白木耳羹來吃的想法：）
尤其家裡有金小萬，煮起來的步驟相對簡單
也可以萃取更多膠質
以下的食譜給大家參考～
食材：
水梨2顆
白木耳10克
紅棗6顆
冰糖2大匙
水1000ml
https://i.imgur.com/Vs8YUWG.jpg
步驟：
1.把水梨削皮切細，水梨皮保留不要丟
2.鍋內放入水梨皮、白木耳、水梨肉、紅棗、水
（這邊要注意煮膠質多、營養成分多的食物，鍋內不要裝太滿，因為萃取營養的過程會打
氣泡）
https://i.imgur.com/0rEMOBg.jpg
3.合蓋上鎖，選擇煮粥模式(壓力50/時間40分鐘)，按下開始烹飪
（壓力值提高可以萃取更多膠質，燉煮時間40分鐘，不用顧火，可以邊做自己的事）
4.取出水梨皮，倒入冰糖拌至溶化
https://i.imgur.com/wHJ4ufk.jpg
參考網路上的食譜跟著一起試做的
如果是用瓦斯爐煮可能需要三到四個小時
用金小萬煮方便很多，按鍵按一按，時間到了食物就完成了
不用怕邊顧火還會煮失敗的問題就是讚
分享給家裡有金小萬的板友，有興趣可以做做看囉
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.156.170 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1667461643.A.381.html
推 letmesort: 看起來蠻好喝的 11/03 18:05
推 eesuoynac: 可以問木耳要去哪邊好買嗎？ 11/03 22:45
推 yeh0216: 回樓上全聯有賣新鮮白木耳 11/03 23:06
推 newwindb: 金小萬真的不錯用 11/04 14:12
推 jinqrb7517: 飛利浦的萬用鍋很好用 陸續有買幾個型號 特別喜歡拿金 11/07 11:44
→ jinqrb7517: 小萬來燉豬腳跟排骨湯 除了好喝以外 膠質真的可以煮出 11/07 11:45
→ jinqrb7517: 來 湯色也更濃郁 11/07 11:45
