[問題] 微電鍋做優格

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作者 sn1238 (sn1238)
時間 2017-07-08 02:51:52
留言 18則留言 (7推 0噓 11→)

嗨 版上大家好 最近開始嘗試用鮮奶加菌粉做優格 我是用飛利浦的微電鍋內建的優格功能 不過礙於內鍋是不沾鍋塗層 加上上蓋的鋁版上也有矽膠 在用熱水消毒的時候都因為內鍋太大不好燙 還有鋁版上有矽膠也不知道耐不耐熱 想問問各位怎麼處理消毒的問題?? 因為我這次做出來的優格特別黏 有種口水般的感覺 但又沒有怪味 不知道是不是養出壞菌了嗚嗚 也有想過買一台優格機 但家裡的空間實在太小了 很擔心又跟豆漿機一樣晾在那 QQ --
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mw711: 我是用ab無糖優酪乳,1:4,大同電鍋底架高,鍋蓋兩隻筷子07/08 06:07

mw711: 架着留點空隙,切保溫4~4.5小時搞定07/08 06:07

yuyuh1986: 我的麵包機有優格功能,附的容器是PP塑膠也無法熱水消07/08 11:44

yuyuh1986: 毒,我每次洗乾淨晾乾直接做優格都成功喔07/08 11:44

yuyuh1986: 真的想消毒可以買單價較高的可食用酒精07/08 11:45

lattecafe: 看你的鍋子有沒有適合的玻璃瓶,可高溫消毒07/08 12:12

lattecafe: 優格表面有裂紋、內部有分層就別吃了07/08 12:14

apnaapna: 矽膠跟塑膠是完全不一樣的東西喔07/08 14:16

sn1238: 是矽膠,謝謝提醒,已經修正了 07/08 14:38

sn1238: 怕另外放容器溫度會不對 還是我多慮了呢? 07/08 14:40

catfairy: 我用芳蓉優格機可以搭配全玻璃罐安全又方便!體積我也 07/08 16:44

catfairy: 覺得蠻小台不佔空間~很推! 07/08 16:44

godmorgen: 我家也是飛利浦微電鍋 有時會煮米飯 但是都沒特別消毒 07/11 08:27

godmorgen: 做了兩年優格 沒有壞掉過哦 (老公吃優格長大的 所以可 07/11 08:27

godmorgen: 信) 07/11 08:27

muxijiner: 目前用2L的悶燒鍋配1.2L玻璃瓶製作都很順利 只要玻璃是 07/12 17:25

muxijiner: 食品級就不用擔心 消毒用熱水燙 有烤箱的話還可以用烤 07/12 17:25

muxijiner: 箱烘乾 其實蠻方便的 07/12 17:25

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