Re: [問題] 高山高麗菜哪裡買

夏天的高麗菜基本上都是高山跟進口的兩種，平地產的高麗菜夏天很難吃，只要天氣稍微 涼爽，平地產的高麗菜就開始種植生產，平地也可以種尖的高麗菜，那種也很好吃，是品 種的關係，冬天都很好吃。 高山高麗菜當然是比較鮮甜、脆，如果你要清炒、泡菜，高山高麗菜有獨特的脆、軟、甜 ，如果你是要煮火鍋、煮湯，平地的就可以了，也是很好吃。料理方式不同。 哪裡買我跟你說，傳統市場的菜攤就有，價格有區分，高山跟平地的價格不一樣，問老闆 就可以了。 附圖為高山高麗菜 https://i.imgur.com/STOqP77.jpg : 以前曾在清境農場附近跟路邊的貨車買了高麗菜， : 店家說是高山的，結果千里迢迢帶回家吃起來很普通， : 還被我爸笑說人家就開車從山下載上山賣的 ... : 最近在合歡山休息區的蔬菜攤買了蒜苗和高麗菜， : 買的時候旁邊一位大媽提出疑問，高麗菜是圓的不是尖的會好吃嗎？ : 攤販回答高麗菜是吃海拔的不是看尖不尖， : 但我也是因此有點動搖只買了一顆小小的高麗菜XD : 回家一炒真是驚為天人，從沒吃過這麼好吃的高麗菜， : 想請問這種高山的蔬菜除了去山上產地買以外， : 還有其他管道可以買到嗎？（我在台北） : 查到蝦皮上面有一些號稱高山高麗菜的店家，有人有買過是真的嗎？ : 謝謝 : ----- : Sent from JPTT on my Razer Phone. --
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推 wvwvwvwvwv: 那挑選的重點是 尖頭嗎? 還是冬天的都好吃11/12 00:06

→ cccteresa: 冬天的都好吃，但還是有差別，氣候環境品種的關係。11/12 09:06

→ cccteresa: 高山高麗菜>尖頭>冬天都好吃11/12 09:07

推 hhll5566: 為什麼完全看不懂你想表達什麼 整篇重點在哪 11/13 23:05