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→ happyennovy: 那是融化了... 我上禮拜也用一支矽膠鏟搭配鐵鍋, 然03/07 14:47
→ happyennovy: 後鍋鏟放在鍋子裡面去開罐頭, 回來就像你這樣...03/07 14:47
→ happyennovy: 如果鍋子裡面有油的話, 燒久的話就可能會超過 200C03/07 14:48
→ happyennovy: 我其實平常都是用木鏟03/07 14:48
推 somefatguy: 我用過的耐熱矽膠用久也都是融掉，也沒放在鍋內03/07 15:37
→ showing: 矽膠鏟盡量用於不沾鍋 食材翻面專用 勿長時間接觸鍋面 03/07 15:46
→ showing: 金屬無塗層鍋具則不建議使用 03/07 15:47
→ Gravity113: 我也用過矽膠鏟，某天開始變形我就再也不用了 03/07 16:16
推 ayumiii: 我用木鏟（應該是竹製的）用了好幾年沒發霉，如果覺得太 03/07 16:32
→ ayumiii: 鈍可試試自行加工（磨尖）再上油？ 03/07 16:32
推 ya4ice: 矽膠鏟應該只適合用中小火烹調的不沾鍋或法瑯鑄鐵鍋吧 03/07 17:12
→ ya4ice: 之前不小心用在無塗層鐵鍋也是略融化，之後就小心避免了XD 03/07 17:13
→ k37440: 如果真的是矽膠的話，就算融化了也不會怎樣，儘量看場合 03/07 17:47
→ k37440: 用，工具才用得久。像炒青菜可以用，但像煎牛排那樣高溫 03/07 17:47
→ k37440: 情況的話，建議用不銹鋼夾子。 03/07 17:47
→ fcz973: 不懂碳鋼鑄鐵是在捨不得用鐵鏟什麼意思的，鋼絲絨都在擼了 03/08 09:22
→ happyennovy: 我是沒在捨不得用鐵鏟啦... 只是那天急著開罐頭耍笨 03/08 12:03
→ happyennovy: 不小心把矽膠鏟放在鍋子裡面(下面有中小火加熱) 03/08 12:04
→ happyennovy: 另外矽膠鏟用久還是會被刮傷, 容易藏汙納垢, 而且又 03/08 12:04
→ happyennovy: 比木鏟貴, 木鏟發霉就丟比較不心疼 03/08 12:05
推 ddyyii: 我很少用鏟子，大部用長竹筷 03/08 15:18
→ ddyyii: 翻炒用筷子+翻鍋，煎的話就是筷子+木匙 03/08 15:18
推 minpanda: 推薦用這種平底兩側包邊的鏟子，翻煎都順手 03/09 13:37
→ minpanda: http://i.imgur.com/npPxpNw.jpg 03/09 13:37
→ minpanda: 另外若用傳統圓底炒鍋一定要來一支炒菜湯匙 03/09 13:39
→ minpanda: http://i.imgur.com/win8iFu.jpg 03/09 13:39
推 aprilita: 這種鍋鏟不能放在鍋子裡，我覺得ikea那一支很好用 03/11 01:05