[問題] 早餐店常常拿來煮湯的菜

一般常出現在早餐賣炒麵爌肉飯的店 會賣一些豬血湯啦隔間肉湯之類的那種 湯裡面會有一種菜 黃黃綠綠的 長得很像酸菜 可是不是酸菜 也不是醃筍 想請問 有人知道那個到底是什麼嗎？ 謝謝！！ -- google了一下 好像是酸菜最接近 可是我喝他的湯一點都不酸啊 QQ 大概長這樣子http://ppt.cc/qWR3 這點我倒是沒想到 可能煮到沒酸味了 XD 查了一下WIKI綜合日常生活聽到的： 酸菜 福菜 覆菜大致上就是指芥菜、白菜、包心菜醃製後的成品 掛菜（台語）就是指芥菜 以上有誤請多指教 ：P
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→ newguest:榨菜? 05/07 15:11

→ mrschiu:冬菜？… 05/07 15:26

→ loveuunf:會酸酸的嗎？有些放酸菜很好吃 05/07 16:20

→ jeffrey70717:鹹菜 05/07 16:53

推 Aries328:朴菜 類似梅乾菜吧 05/07 17:25

→ liyako:以前我爺爺會用菜心的粗葉整片整頁去醃製，煮起來就像這樣 05/07 18:04

→ liyako:台語的"鹹菜" 05/07 18:05

→ forfly:酸菜煮出來的湯不一定酸，因為通常已經泡過水加煮過 05/07 18:28

推 sychang0807:福菜 05/07 18:30

→ ilclover:卦菜? 05/07 19:17

推 thewaymilky:朴菜 就福菜啊 05/07 22:06

推 chiachikusa:掛菜？ 05/08 01:24

推 desserthsuan:卦菜是芥菜下去醃的吧 05/08 01:56

→ Moonlet:卦菜不是芥菜的台語嗎0_0 05/08 10:37

→ Lumice:是在煮的時候加日式 Worcestershire sauce 05/08 23:13